סלמון מאודה קל עם בטטה וברוקוליני

עבור מהיר וארוחת ערב בריאה בלילהלפנות לסלמון. מנה ראשונה של 20 דקות זו משלבת פילה סלמון ללא עור עם בטטה מזינה וברוקוליני, וטפטוף של ויניגרט מיסו.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 קָטָן בטטה, קלופה וחתוכה לפרוסות של חצי אינץ'

• 1 צְרוֹר ברוקוליני, קצוות חתוכים

• מלח כשר ופלפל גרוס טרי

• 2 (4 אונקיות) פילה סלמון בר ללא עור

• 2 כפות חומץ תפוחים

• 2 כפיות מיסו לבן

• 2 כפיות שמן חריע

• 2 כפיות עירית טרייה קצוצה

הוראות הגעה

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 2022