שעועית ירוקה צלויה בחריסה

שעועית ירוקה צלויה בחריסה

עַל יְדֵי

שירה בוקר

שירה היא עורכת בניו יורק ועורכת אוכל ובידור לשעבר עבור MarthaStewart.com. לשירה ניסיון של קרוב לשני עשורים בהוצאה לאור, עם מומחיות קולינרית שנרכשה מהמכון הקולינרי לחינוך.

עודכן ב-22 באוקטובר 2020

צילום: קייט סירס

לתוספת מהירה ומלאת חיים, שעועית ירוקה מושלכת עם חריסה, משחת צ'ילי צפון אפריקאית לוהטת, שמוסיפה אלמנט מעושן ואדמתי לתבשיל צלוי בתנור הזה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 לִירָה שעועית ירוקה, קצוצה

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • 2 כפיות משחת חריסה

  • מלח כשר ופלפל גרוס טרי

  • 1 כַּף שומשום קלוי

הוראות הגעה

  1. מחממים תנור ל-425 מעלות צלזיוס. על נייר אפייה, זורקים שעועית ירוקה עם שמן וחריסה עד לציפוי; מתבלים במלח ופלפל. צולים, מנערים מחבת פעם אחת באמצע הדרך, עד שהשעועית משחימה בכתמים, 20 דקות. מפזרים 1 כף שומשום קלוי לפני ההגשה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, נובמבר 2020