סלט קייל ותפוחים

מתוק וטארט עם קראנץ' במשך ימים, לתפוחים החתוכים דק בסלט הבריא הזה יש את מה שצריך לעמוד מול הטעמים הנועזים שלקייל טרי, סלרי, גבינת פרמזן, וויניגרט שום לימון-דבש.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 כפות חומץ תפוחים

• 1 כַּפִּית חרדל דיז'ון

• 1 כַּפִּית דְבַשׁ

• 1 שן שום, קצוצה

• 5 כפות שמן זית כתית מעולה

• מלח כשר ופלפל גרוס טרי

• 1 צְרוֹר קייל לקינטו, גבעול ופרוס

• 1 תפוח, מגורע ופרוס דק

• 1 גבעול סלרי, פרוס דק

• ¼ גָבִיעַ עלי סלרי

• 3 כפות Parmigiano-Regiano מגורר

הוראות הגעה

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2020