הזיגוג שמשנה את המשחק על הנבטים הקלויים האלה מורכב ממרכיבי מזווה כוחניים כמו דבש, צ'יפוטלה ורוטב סויה - מה שמעניק להם טלטלה של חום מתוק ועשן וטעם אומאמי ממכר. אז בין אם תגישו אותם כסיידקיק דינמי לתרנגול הודו לחג ההודיה, או עטפו אותם בטורטיות תירס ותקראו לזה ערב טאקו, אתם והאורחים שלכם בהחלט תמשיכו להגיע לעוד.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
1 כַּף צ'יפוטלה קצוץ באדובו, בתוספת 1 כף רוטב
2 כפות דְבַשׁ
1 כַּף רוטב סויה מופחת נתרן
1 כַּף מיץ ליים טרי
1 צִפּוֹרֶן שום, טחון
1 לִירָה כרוב ניצנים, קצוצים וחצויים
2 כפות שמן זית כתית מעולה
מלח כשר
הוראות הגעה
מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס. מערבבים יחד צ'יפוטלה ורוטב, דבש, רוטב סויה, מיץ ליים ושום.
זורקים נבטים בשמן, מתבלים במלח ומסדרים בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה. צולים עד שהם רכים וירוק עז, כ-25 דקות. מברישים את שני הצדדים של הנבטים בזיגוג, ולאחר מכן ממשיכים לצלות עד שהם פריכים וזהובים, כ-10 דקות נוספות. לְשָׁרֵת.
הופיע במקור: Martha Stewart Living, נובמבר 2019