סלט מלפפונים תאילנדי

תְשׁוּאָה:

משרת 2 עד 4; מכין כ-2 1/2 כוסות

את הירקות בסלט המלפפונים התאילנדי הפריך והמשביע הזה אפשר לזרוק יחד עםרוטב חומץ אורז חריףשבוע מראש, לא נשאר יותר לעשות לפני ההגשה מאשר לפזר בוטנים קלויים ועשבי תיבול טריים מעל.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• ½ גָבִיעַ חומץ אורז לא מתובל

• 2 כפות סוּכָּר

• מלח כשר

• 1 מלפפון אנגלי (12 אונקיות), פרוס דק (2 ½ כוסות)

• ½ קָטָן בצל אדום, פרוס דק (חצי כוס)

• 1 צ'ילי תאילנדי, פרוס דק (זרעים עבור פחות חום, אם רוצים)

• ¼ גָבִיעַ בוטנים קלויים ללא מלח, קצוצים גס

• ½ גָבִיעַ עשבי תיבול טריים, כגון בזיליקום תאילנדי, נענע וכוסברה, קצוצים גס

הוראות הגעה