פירה סקווש צלוי

תְשׁוּאָה:

מכין כ-2 1/4 כוסות

השתמשו במתכון הזה כדי להכין את המתכונים שלנו לפודינג הודי, לחם דלעת חמאה ורביולי דלעת חמאה עם עלי מרווה מטוגנים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 3 פאונד דלעת, כגון חמאה, הוקאידו תפוז או חמאה, חצויה וזרעים

  • שמן קנולה, לתבנית אפייה

הוראות הגעה

  1. מחממים תנור ל-400 מעלות. מניחים חצאי דלעת, עם העור כלפי מעלה, על תבנית משומנת עם שוליים. אופים עד לריכוך מזלג, כ-1 1/4 שעה. מוציאים מהתנור. לְהִתְהַפֵּך; לתת לעמוד עד להתקרר מספיק כדי להתמודד.

  2. שולפים את הבשר למעבד מזון, וזורקים את העור. טוחנים עד לקבלת מחית חלקה. מקררים את מחית הדלעת בכלי אטום עד 4 ימים או מאחסנים במקפיא עד חודש.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2003