לחם תירס-גרעיני תירס

תוספת של תירס קפוא מעניקה ללחם המתוק והמלוח הזה קצת מרקם.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 4 כפות חמאה לא מלוחה

  • 1 גָבִיעַ קמח לכל מטרה

  • 1 גָבִיעַ קמח תירס

  • ¼ גָבִיעַ סוּכָּר

  • 2 כפיות אבקת אפייה

  • 1 כַּפִּית מֶלַח

  • 1 בֵּיצָה

  • ¾ גָבִיעַ חָלָב

  • 1 גָבִיעַ תירס קפוא

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות. שים חמאה בתבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' או במחבת עמידה לתנור בגודל 9 אינץ'; מכניסים לתנור מספיק זמן כדי להמיס חמאה. בקערה מערבבים יחד קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה ומלח. מערבבים פנימה ביצה וחלב רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה תירס קפוא.

  2. יוצקים את הבלילה בתבנית מוכנה ומפזרים באופן שווה. אופים עד להזהבה, 30 דקות בתבנית או 20 דקות במחבת.

הופיע במקור: Everyday Food, ינואר/פברואר 2003