כל מה שאתה צריך לדעת על הוספת אי מטבח ללב הבית שלך

אם אתה מחפשלהגדיל את האחסון, משטח עבודה ומקום ישיבה במטבח שלך, לא צריך לחפש רחוק יותר מאשר אי. אי למטבח הוא הדרך האופטימלית לייעל את זרימת העבודה הקולינרית שלך, מה שמקל על מעבר בין אזורי השיש, מכשירי החשמל והכיור מבלי להתרחק מפיצ'ר אחד. מעבר לפונקציונליות שאין שני לה, איי מטבח הם גם דרך לשפר את האווירה הנעימה של החדר הזה, ומספקים מרחב מרכזי להתכנסות עם בני משפחה וחברים.

למרות היתרונות של אי, זה יכול להיות קשה להבין איך לשלב אחד במטבח שלך. החל מבחירת החומר הנכון ועד לחשבון אישורים, יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת עיצוב אי המטבח החלומי שלך.

בחר את החומר הנכון

מאבן טבעית לאפשרויות מעשה ידי אדם, יש כמה שונותחומרים המתאימים לאי במטבחאבל הבחירה בסופו של דבר מסתכמת בהעדפה אישית.

שַׁיִשׁ

השיש מגיע במגוון רחב של צבעים ווריאציות ייחודיות, כך שתוכלו למצוא בקלות סגנון המתאים לאסתטיקת המטבח הנוכחית שלכם. החומר העמיד שימש במשך מאות שנים בקומץ של יישומים, והוא יכול לקבל פטינה מדהימה בשימוש לאורך זמן.

למרות הנצחיות שלו, יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת בחירת שיש לאי המטבח שלך. "זה יכול להיות נוטה לחריטה", אומרת מינדי אוקונור, המייסדת והמנהלת שלמלינדה קלסון אוקונור אדריכלות ופנים. "תחריט הוא נזק לאבן הטבעית שלך שנגרם ממגע עם חומר חומצי (כולל אך לא רק פירות הדר ומיצים, חומץ, קפה, סודה, יין, עגבניות וחומרי ניקוי אקונומיקה)."

אבן סבון

אבן טבעית נוספת, אבן סבון אינה נקבוביות, עמידה בחום, ולא תיסדק בקלות. "קל לניקוי וניתן לשמן אותו כדי ליצור מעת לעת גוון אפור כהה", אומר אוקונור. "אבן סבון עלולה להיות רגישה לשריטות ולחתכים (ככל שהיצירה ירוקה יותר, כך היא רכה יותר) והיא זמינה בצבעים מוגבלים, מכיוון שהיא מופיעה בעיקר בגווני אפור עם גוונים שחורים-ירוקים".

אבן סבון מהונדסת

חומר מעשה ידי אדם המורכב מקוורץ טבעי טחון, שרפים, פולימרים ופיגמנטים, משטחי קוורץ מהונדסים זמינים כמעט בכל עיצוב. "אבן מהונדסת מועדפת בשל קלות התחזוקה שלה, מכיוון שהיא לא נקבוביות, עמידה לכתמים וקלה לניקוי, ללאאיטום או שמןהכרחי", אומר אוקונור. זכור שלעתים קרובות יש לאבן מהונדסת דפוס שחוזר על עצמו, יוצר תחושה מיוצרת יותר. היא גם מעט פחות עמידה בחום מאבנים טבעיות, כלומר יש להשתמש בטרבטים מתחת לתבניות חמות ולכלי אפייה.

עֵץ

עץ הוא בחירה פחות נפוצה מאבן, אבל הוא מוסיף חמימות מבורכת לחלל. "משטחי עץניתן ליצור מרצועות עץ המודבקות היטב זו לזו כדי ליצור לוח המראה את הפנים, הקצה או הקצה הגרגר", אומר אוקונור. "או שניתן להציל אותן מקורות או אלמנטים מבניים היסטוריים אחרים ולהדק יחדיו". נקבובי, כך שיהיה צורך לאטום אותו על מנת למנוע נזקי מים. מצד שני, ניתן לשייף כתמים או קרעים - כלומר יש לחומר זה אריכות ימים בצד שלו.

חשבון לאישורים

אחד ההיבטים החשובים ביותר בעיצוב אי למטבח הוא התחשבות במרווחים סביבו, שיעזרו לכם לקבוע כמה גדול או קטן האי שלכם צריך להיות. "המינימום שאתה יכול לעשות מעבר הוא 36 אינץ' לכיסא גלגלים, אבל אני אוהב להיות קצת יותר נדיב וללכת בין 42 אינץ' ל-54 אינץ'", אומר סקוט דרזנר מ-עיצוב דרזנר. בדרך כלל, 42 אינץ' נוח לשני טבחים ומכשירי פתיחה. "בצד האכילה או החברתי של אי, יותר מקום - לרוב 48 אינץ' או יותר - רצוי להליכה על פני כיסאות ולמחזור כללי סביב אזורי האכילה", אומר אוקונור.

שקול את משולש העבודה

אם כי משולש העבודה פחות חשוב כעת, מאזמטבחים בקונספט פתוחגדלו בפופולריות, זה עדיין משהו שצריך לזכור - במיוחד עבור חללי עבודה קטנים יותר. "משולש המטבח מתאר את הקשר המשולש בין מכשיר הבישול, המקרר והכיור", אומר אוקונור. "האי צריך לשקול את הקשר בין האלמנטים הללו ולהקפיד לא לחסום לחלוטין שום נתיב ליעילות בבישול".

בחר צורה

למרות שאולי יש לך חזון אמנותי לעיצוב או לאי שלך, חשוב לתת לפונקציונליות להנחות את העיצוב שלך בכל הנוגע לצורה. קחו בחשבון את זרימת העבודה, זרימת האוויר, הצרכים למכשירי חשמל, ארונות פונקציונליים, דרישות ישיבה ורווחים כאשר אתם מגיעים לשלב זה של תהליך התכנון. "לכל מטבח יש פריסה שונה, כך שהצורה של האי שלך באמת לוקחת רמזים מצורת החלל והמרווחים הנדרשים", אומר דרזנר.

הוסף סידור ישיבה

עבור בעלי בתים רבים, האי הוא מקום אידיאלי להאכיל ילדים, לארח אורחים או לשמור על חברה לטבח בזמן שהם מכינים ארוחה, אומר אוקונור - כך ששילוב מקומות ישיבה הוא המפתח. אם תבחר להוסיף כסאות בר מסביב לאי המטבח שלך, זכור כי כיסא לכל אדם דורש בדרך כלל 24 אינץ' של מקום כדי להבטיח נוחות בזמן ישיבה ואכילה.

שלב אחסון נוסף

אי למטבח הוא מקום נהדר להוסיף בו מגירות או קוביות נוספות עבור פריטי אירוח שונים ומכשירי חשמל קטנים. שמור על אשטח אחסון קטן יותרמתחת לפינת הישיבה השמורה לפריטים שאתה לא משתמש בהם על בסיס יומי וצד "עסקי" גדול יותר למכשירי חשמל. "לצד העסקי של האי יש יותר עומק ואנחנו תמיד מעדיפים להשתמש במגירות לעומת ארונות", אומר דרזנר. לאסתטיקה, הוסף כמה קוביות דקורטיביות לתחושה פתוחה יותר. שם תוכלו לשמור מצעים יפים, ספרי בישול ופריטים דקורטיביים מעשיים אחרים.

הוסף שקעים

שקעים נדרשים לפי קוד; אתה צריך סוף סוף אחד עבור כל 9 מטרים רבועים של משטח, בהתאם לתקנות המקומיות. "אני בדרך כלל משלבת מספר שקעים לחיבור מכשירי שולחן, טעינת טלפונים ועבודה מול מחשבים, כולם שימושים נפוצים באי", אומר אוקונור.

הוסף מכשירי חשמל

ישנם כמה מכשירים שונים שתוכלו להוסיף לאי שלכם, בהתאם להעדפות האישיות ולהרגלי הבישול. כיריים באי הוא אופציה נהדרת עבור הטבח החברתי שרוצה להתמודד עם חלל פתוח, במקום לבהות בקיר. "בישול על האי יכול להיות משטחים חמים, מרכיבים ונתזים, כך שאם הרעיון של ניקוי ושליטה באלמנטים האלה מפריע לך, זה לא מומלץ", אומר אוקונור. הצבת כיריים על האי פירושה גם שתצטרך להוסיף אמכסה מנוע אוורורמה שיקטע את מישור התקרה באמצע החלל. אם זה נשמע כמו פרויקט גדול מדי, שקול להוסיף כיור במקום, שיאפשר לך להתרועע בעת שטיפת כלים.