בורגרים ירקות דוחן

זה אולי לא נפוץ כמו קינואה או שעורה, אבל דוחן ראוי לתשומת לבך. זה פשוט לבישול ורב-תכליתי - כפי שמוכיחים ההמבורגרים הדוחנים הטעימים האלה. דוחן הוא זרע של דגן דגנים, והוא עשיר בסיבים ועמוס בחלבונים על בסיס צמחי, נוגדי חמצון וויטמינים מקבוצת B, בין רכיבי תזונה בריאים אחרים.

ההמבורגרים האלה של דוחן מתאחדים במהירות מכיוון שהם מתחילים עם דוחן מבושל. אנו מציעים לךלבשל מנה גדולה של דוחןולהשתמש בו עבורסלטי דגנים, תוספות, וההמבורגרים האלה. גזר וקישואים מגוררים והרבה פטרוזיליה קצוצה נותנים צבע ולחות לקציצות הקלות, והן מתבשלות על הכיריים תוך פחות מ-10 דקות.

לאחר מכן, אתה צריך לבחור כיצד להגיש אותם. הבחירות שלנו כוללות לחמניות המבורגר מחיטה מלאה ותיקונים רגילים של חסה ועגבנייה, עם מריחה של יוגורט יווני במקום קטשופ או חרדל.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

בשביל ההמבורגר

• 1 ½ כוסות דוחן מבושל, טמפרטורת החדר

• 1 כַּף שאלוט טחון דק

• 1 צִפּוֹרֶן שום טחון

• ½ גָבִיעַ גזר קלוף ומגורר דק, ארוז בצורה רופפת

• ¼ גָבִיעַ קישואים מגוררים דק

• 1 כַּף פטרוזיליה קצוצה

• 1 כַּפִּית טימין קצוץ

• 1 כַּף שמן זית כתית מעולה

• 1 גָדוֹל ביצה, טרופה קלות

• 1 ½ כפיות מלח גס

• ¼ כַּפִּית פלפל גרוס

• 2 כפות שמן קנולה, ועוד לבישול

להגשה

• 4 לחמניות המבורגר מדגנים מלאים, קלויים

• חסה עלה ירוק

• פרוסות עגבנייה

• ½ גָבִיעַ יוגורט יווני

כיוונים