Un brunch de Pâques est une délicieuse façon de célébrer les vacances (et d'alimenter tout le monde pour la chasse aux œufs). Notre collection d'idées de brunch de Pâques propose toutes les recettes dont vous avez besoin pour ce festin de midi. Des ragoûts aux quiches, en passant par les strates et les tartelettes salées, ce sont des plats qui célèbrent à la fois le printemps et la générosité des produits de saison.
Pour vous assurer de profiter pleinement des vacances, nous avons également inclus des plats et des recettes à préparer à l'avance qui peuvent être préparés et cuits juste avant votre brunch de Pâques.
Frittata de Pâques aux asperges, fromage de chèvre et herbes printanières
Voici un plat rempli de saveurs printanières. Il y a des asperges, des herbes fraîches comme le persil, l'aneth et la ciboulette, du fromage de chèvre et des pommes de terre pour la garniture. Viennent ensuite davantage d'herbes fraîches dans la sauce à la crème fraîche rafraîchissante qui l'accompagne.
Scones au citron
Placez ces scones ensoleillés sur un support à gâteau ou un plateau dans le cadre de votre brunch de Pâques. Ils sont garnis d'un filet de glaçage au citron et sont sûrs d'aller vite.
Pain doré cuit au bacon, aux œufs et au fromage
Nous adorons les plats préparés à l’avance pour un brunch des Fêtes, car cela soulage la pression. Et ce pain perdu savoureux cuit au four gagne également en termes d'apparence.
Sandwichs aux œufs pour une foule
Rationalisez le processus de préparation des sandwichs aux œufs (cuisson du bacon, œufs brouillés et grillage du pain) en combinant les ingrédients de votre sandwich pour le petit-déjeuner en une seule grande frittata. Une fois prêt, coupez-le simplement en portions et servez chacune entre des tranches de pain grillé.
Petit Déjeuner-Biscuits Saucisses et Gruyère
De savoureux biscuits au babeurre parsemés de saucisses et de fromage font passer n'importe quel brunch au niveau supérieur. Ils sont également faciles à préparer ; la pâte est prélevée directement du bol à mélanger sur une plaque à pâtisserie – aucune mise en forme ni découpe n'est nécessaire.
Gâteau au café streusel à la cannelle
Ce gâteau au café classique contient une double dose de streusel : une entre deux couches de gâteau au café à base de cannelle et de pacanes grillées et une couche supplémentaire saupoudrée sur le dessus.
Quiche aux herbes et aux pommes de terre
Hybride quiche-gratin, ce plat facile à préparer pour un brunch présente une croûte composée de fines tranches de pommes de terre, constituant un récipient visuellement époustouflant pour la riche garniture aux œufs parsemée de ciboulette, d'estragon et de persil.
Cuisson du jambon et des pommes de terre
Notre recette combine des ingrédients appréciés du petit-déjeuner, notamment des œufs, des pommes de terre et du jambon en cubes, un ingrédient étroitement associé à Pâques. Le plat peut être servi chaud, froid ou à température ambiante, ce qui signifie que vous pouvez le préparer avant l'arrivée des invités et le déguster à votre guise.
Casserole de pain doré aux bleuets cuits au four
Le pain perdu est réinventé comme une merveilleuse cocotte préparée à l'avance avec des myrtilles nichées entre des couches de brioche cuite au four. Avant de servir, saupoudrer le plat de sucre glace et d'un filet de sirop d'érable.
Hachis de légumes sur plaque avec œufs
Lorsque vous organisez un brunch des Fêtes, vous avez besoin de plats simples à préparer et faciles à nettoyer. Ce plat sur plaque, composé d'un mélange coloré de chou-fleur, de brocoli, de poivron rouge et d'épinards, est la réponse. La préparation prend 20 minutes et les seuls ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin sont un robot culinaire et une plaque à pâtisserie.
Petits pains à la cannelle
Aussi délicieuse que réconfortante, cette riche et gluante feuille de petits pains glacés plaira à tout le monde. Les enfants adoreront le démonter et tout le monde appréciera la douce saveur de cannelle.
Tartelette à la crème aux asperges
Voici l’un de nos plats de brunch préférés à préparer à l’avance. Nous utilisons de la pâte feuilletée du commerce ce qui simplifie la préparation de cette tarte printanière festive. Sa riche garniture, à base de gruyère, de fromage de chèvre et de crème, contient notre légume printanier préféré, les asperges.
Tarte Aux Poireaux Et Chèvre Avec Croûte De Seigle
Les poireaux et les oignons verts au beurre donnent à cette tarte sa profondeur de saveur tandis que le fromage de chèvre crémeux ajoute une richesse bienvenue. La garniture est bercée à l'intérieur de notreRye Black-Pepper Briséecroûte. Il a une légère saveur de noisette grâce à la farine de seigle.
Casserole d'œufs au fromage, aux épinards et aux pommes de terre
Facilitez les réceptions de Pâques avec cette cocotte d'œufs qui peut être cuite et servie dans le même plat. Un autre bonus ? C'est végétarien et sans gluten.
Tarte Aux Radis Rôtis
Une purée crémeuse de chou-fleur constitue la garniture de cette tarte salée. La touche finale ? Tranches de radis pastèque prenant une forme distinctive de fleur une fois cuites.
Œufs de verge d'or
Je ne sais pas quoi faire des restesoeufs durs? Que ce plat soit la solution. Les blancs sont mélangés à une sauce crémeuse, tandis que les jaunes sont émiettés pour la garniture. Le tout est assemblé sur des toasts beurrés.
Gruau au four pour une foule avec des baies et des graines
Les flocons d'avoine rencontrent la cocotte dans ce mashup de petit-déjeuner aromatisé avec des baies mélangées surgelées, de l'extrait de vanille, des dattes hachées et des pepitas grillées croquantes. Le résultat est un plat réconfortant qui peut nourrir une foule.
Strata aux épinards et au cheddar
La combinaison substantielle d'épinards, de pain, de fromage cheddar blanc fort et d'œufs constitue un délicieux repas prêt en moins d'une heure.
Gratin d'asperges et pommes de terre
Gratin de pommes de terre traditionnelest porté au niveau supérieur grâce à l'ajout d'asperges et de prosciutto salé-sucré. De plus, deux fromages – le Pecorino Romano fort et le fromage de chèvre terreux – ajoutent à la saveur de ce plat copieux.
Scones aux herbes et au cheddar
Remplis de cheddar, d'oignons verts et d'aneth, ces délicieux scones peuvent être servis seuls avec une noisette de beurre ou utilisés comme véhicule pour votre sandwich aux œufs préféré.
Coquetiers florentins faciles
Évitez les tracas depocher des oeufs, comme c'est le cas dans les œufs florentins traditionnels, et optez plutôt pour cette version simplifiée à cinq ingrédients. Les moules à muffins sont garnis de tranches de pain et remplis d'un mélange d'œufs et d'épinards. Cuire au four jusqu'à ce que le pain soit grillé et que les jaunes soient légèrement coulants.
Pain doré classique
Les classiques sont classiques pour une raison, et ce pain perdu ne fait pas exception. Utilisez un pain dense tel quechallah,brioche, ou du levain pour les résultats les plus savoureux. N'oubliez pas de saupoudrer de sucre glace et d'un filet de sirop d'érable sur le dessus !
Quiche au bacon et aux épinards
Combinez certains des ingrédients préférés de tout le monde pour le petit-déjeuner – du bacon, du fromage et des œufs – dans une quiche. Ajoutez ensuite des bébés épinards au mélange de crème anglaise pour un boost de nutrition.
Strates jambon et fromage
Le rêve de tout hôte est un plat qui est encore meilleur lorsqu'il est préparé la veille, et c'est ce que nous recommandons de faire avec cette strate. Lorsqu'il est préparé à l'avance, le mélange d'œufs à la moutarde de Dijon et au paprika fumé a plus de temps pour pénétrer dans le pain, le jambon et le fromage.
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