Vous n'avez pas besoin de planifier un mariage non conventionnel pour servir une cuisine inattendue et unique. Il y a tellement plus à votreles hors d'oeuvres du grand jourque le cocktail de crevettes et les cochons dans une couverture (même s'il n'y a rien de mal avec ces options !). Pour inspirer votre propre cuisine créative, nous avons rassemblé nos plats préférés avec une touche de vrais mariages. Les mini rouleaux de homard et les petites bouchées de ceviche ont prouvé que les petites versions des classiques ont souvent un impact maximal. Des cornets en papier festifs avec des frites et des paquets personnalisés de pop-corn ont fait leheure de l'apéritifdes collations suffisamment compactes pour être transportées, tandis que des milkshakes, des chariots de glaces et des beignets churro faisaient leur apparition.gâteau de mariage classique.
En fin de compte, il n'y a rien de mal à s'en tenir àplats de mariage éprouvés. Ce sont des signatures pour une raison, et il existe de nombreuses façons de rendre la cuisine attendue inattendue, notammentservir ces produits de base de manière unique. Quelle que soit votre approche, voici un conseil : servez les aliments que vous aimez en couple, quel que soit leur niche, pour vous assurer que votre menu, comme le reste de la journée de votre mariage, reflète qui vous êtes tous les deux.
Repas individuels
Pensez à commander des repas individuels chez un traiteur et à les servir dans des paniers pique-nique, comme ce duo l'a fait ici. Les participants ont grignoté sur des planches de fromages miniatures avec de la charcuterie, des salades en pot Mason et des entrées faciles à manger, comme du saumon, du steak Wagyu et des légumes, gracieuseté de Betty Zlatchin Catering.
Louches chargées
Servez des plats plus légers, comme un tartare de thon sur des cuillères à wonton, afin que les invités puissent facilement les saisir et les grignoter.
Jambon Serrano et Foie Gras Poêlé
Le traiteur de ce couple, De Bouche en Bouche, a concocté pour leur réception une sélection de bouchées légères, comme du jambon serrano et du foie gras poêlé ; ils étaient si joliment présentés qu'ils ressemblaient à un dessert !
Cornets de charcuterie
Ces cornets de charcuterie antipasti, une variante du plateau de charcuterie imaginé par Inspired Occasions de Lon Lane, raviront les célébrants. Un avantage à cet apéritif particulier ? Il est parfait pour ceux qui espèrent créer un menu adapté aux allergies ou aux intolérances, car il peut être totalement sans gluten.
Paëlla maison
Préparez un délicieux plat principal fait maison, comme une paella, pour ancrer votre réception dans la tradition, comme ce couple. Le père de la mariée et le meilleur ami avec qui elle a grandi à côté étaient tous deux chefs et ils ont préparé ce repas. La nourriture rappelait celle de son enfance, car elle cuisinait souvent et partageait des plats faits maison avec ses voisins.
Pizzas
Si vous recherchez un plat principal unique, copiez ce couple et installez une pizzeria. Des points bonus si vous optez pour des garnitures uniques, comme cette tarte : une pizza au saumon fumé avec crème fraîche à l'aneth et caviar réalisée par Wolfgang Puck Catering.
Thés aux bulles
Les gorgées signature ne sont pas réservées uniquement aux cocktails. Offrez-vous, ainsi qu'à vos invités, des thés à bulles : ils sont parfaits pour se rafraîchir et se faire plaisir lors d'une fête par temps chaud. Patina Events a fourni ces délicieuses gorgées.
Manger facile
On peut dire sans se tromper que servir des apéritifs sur un bâton constitue le meilleur repas de mariage adapté aux enfants et aux adultes. Address Montgomerie a préparé cette délicieuse tempura de crevettes sur un bâton.
Bar à omelettes
Qui a dit que vous ne pouviez pas prendre de petit-déjeuner pour le dîner ou pour n'importe quel repas ? Essayez une barre d'omelettes personnalisée, comme celle conçue par Hamby Catering, que vos proches peuvent personnaliser avec leurs ingrédients préférés.
Tartinade de fruits et fromage
Créez une présentation impressionnante de plats de mariage à l'heure du dîner avec des fruits, des saveurs et un gâteau au fromage spécial. Bacchanal Wine a organisé cet événement pour rassembler tous les délicieux plats.
Bouchées de ceviche
Ce favori polyvalent plaira à tous les palais à l’heure de l’apéritif. De plus, vous pouvez également mélanger et assortir d'autres bouchées pour les accompagner, comme le Four Seasons Baltimore l'a fait lors de cette fête.
Cagibi à beignets
Laissez vos invités choisir le beignet de leur choix dans des compartiments individuels. Assurez-vous simplement de faire comme VG Donut & Baker et de proposer différentes tailles et saveurs pour plus de variété et une superbe séance photo.
Mini-chocolats
Offrez à vos proches une douce surprise lors de la réception avec un plan de salle inspiré du chocolat comme celui-ci ; une riche bouchée a été placée à côté du nom de chaque invité lors de cette soirée organisée par le Fairmont Grand Del Mar.
Maison et patrimoine
Amenez la tradition à un tout autre niveau avec des plats de mariage inspirés de votre culture, comme cette salade colorée d'inspiration hawaïenne aux poires pochées, créée par le chef Chai.
Cordonnier de campagne
Ajoutez un peu de charme rustique à votre menu de friandises en permettant à vos invités de déguster un cordonnier friable aux bleuets. Assurez-vous que tout le monde complète le sien avec des monticules de glace à la vanille.
Petits rouleaux de homard
Vous n'avez pas besoin de vous atteler dans le Maine pour servir ce classique de la Nouvelle-Angleterre. Les rouleaux de homard sont un hors-d'œuvre inattendu à eux seuls, mais ces petites versions le rehaussent d'un cran.
S'mores prêts à emporter
Un s'more n'a tout simplement pas aussi bon goût si vous ne l'avez pas rôti vous-même. Équipez vos invités de tout ce dont ils auront besoin pour qu'ils puissent créer le leur au coin du feu de votre salle.
Paquets de pop-corn
Parfaits pour une collation avant la cérémonie, les petits sacs de pop-corn satisferont vos participants jusqu'à ce qu'il soit temps d'en manger davantage.
Bouchées de Churro
Ajoutez un peu de douceur cannelle-sucre à votre dessert en proposant de minuscules churros.
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