Mis à jour le 30 juillet 2020

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Ingrédients

  • 4 tasses lait entier

  • 2 cuillères à soupe sucre

  • 2 cuillères à soupe plus une cuillère à café de poudre de cacao hollandaise non sucrée

  • 4 cuillères à soupe chocolat mi-sucré finement haché ou râpé

  • Huile végétale ou aérosol de cuisson

  • Grosses guimauves

Instructions

  1. Faites mijoter le lait, le sucre, la poudre de cacao et le chocolat dans une casserole moyenne à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu (ne laissez pas bouillir). Verser dans des mugs.

  2. Graisser un emporte-pièce en forme de cœur ou un coupe-aspic avec de l'huile végétale ou un aérosol de cuisson. Coupez plusieurs guimauves en deux horizontalement, puis enfoncez l'emporte-pièce au centre de chacune. Faites flotter les guimauves et les découpes sur du chocolat chaud.

Paru initialement : Martha Stewart Living, février 2007