La période des fêtes est remplie de joie, de bonne nourriture et de moments de qualité avec vos proches. Mais si vous êtes souvent la personne qui héberge, cela peut aussi être une saison remplie de stress. Une façon d'alléger la pression liée à la planification d'un menu structuré de plats et de boissons,dresser une table de dîner formelle, et organiser une disposition des sièges ? Organiser plutôt une journée portes ouvertes pour les vacances.
Le style décontracté des réceptions permet aux amis et à la famille d'aller et venir à leur guise, plutôt que de respecter une heure d'arrivée stricte. Cela donne à vos participants la liberté d'assister à plusieurs festivités de vacances dans la même journée ou de partir tôt pour récupérer un ou deux cadeaux de dernière minute. Cela signifie également que vous avez plus de temps pour vous mêler à tous ceux que vous aimez.
Qu’est-ce qu’une journée portes ouvertes pour les fêtes ?
Si vous optez généralement pour un dîner de fête formel, une journée portes ouvertes peut vous être étrangère, mais le concept est très simple. "Une journée portes ouvertes est une invitation ouverte aux amis et à la famille à venir pendant les vacances et à passer du temps ensemble dans un cadre plus décontracté, presque spontané", explique Amber Mayfield, fondatrice deÊtre hébergé. Plutôt que de fixer une heure fixe pour l'arrivée de vos invités, il existe une fenêtre libre pendant laquelle les gens peuvent aller et venir à leur guise.
Pourquoi devriez-vous planifier une journée portes ouvertes pour les fêtes
Même si vous aimez recevoir, vous n’appréciez probablement pas le stress qui en découle. "La journée portes ouvertes est un excellent format pour plusieurs raisons différentes", déclare Mayfield. "Cela enlève la pression liée à la planification d'une fantaisie,dîner fait maisonpour un grand groupe." Le déroulement d'une journée portes ouvertes vous permet également de vous mêler petit à petit, au lieu de vous précipiter pour saluer tout le monde en même temps.
Pour beaucoup d’entre nous, la période des fêtes est la période la plus occupée de l’année. C'est une autre raison pour laquelle vous pourriez opter pour une journée portes ouvertes, car cela convient bien aux horaires chargés des gens. "Avec une myriade d'autres fêtes de fin d'année qui se déroulent sur une période de quelques semaines, une journée portes ouvertes offre à vos invités la possibilité d'assister à plusieurs fêtes le même jour", explique Liz Curtis, experte en divertissement et fondatrice du premier service de location de vacances. service aux tables,Table + Cuillère À Café.
Quand organiser une journée portes ouvertes pour les fêtes
Tenez compte des horaires de vos invités lorsque vous planifiez la date et l'heure de votre fête. "Une journée portes ouvertes d'après-midi ou de soirée est idéale pour pouvoir capturer autant de personnes que possible avant l'heure du dîner", explique Curtis. "Vous pouvez prolonger la fête jusque tard dans la soirée afin que les invités puissent venir après d'autres événements."
Planifiez que votre événement prélude à la période la plus chargée de décembre, lorsqueAchats de cadeaux de Noëlet la décoration bat son plein. "Organisez votre journée portes ouvertes le plus tôt possible, avant que vos proches ne soient fatigués par l'assaut des fêtes de fin d'année", explique Curtis. La fin novembre ou le début décembre sont idéaux, mais assurez-vous simplement que la soirée ait lieu au moins une semaine avant Noël.
Invitations
La première étape pour planifier une journée portes ouvertes réussie consiste à envoyer des invitations. Puisqu'une journée portes ouvertes est décontractée, envisagez d'envoyer vos invitations par courrier électronique au lieu d'envoyer des lettres : c'est également un choix respectueux de l'environnement. "L'envoi d'un courrier sans papier est toujours une façon élégante de transmettre des informations, tout en restant respectueux de l'environnement", déclare Curtis.
La carte peut être aussi simple ou élaborée que vous le souhaitez, mais si votre public n'est pas familier avec les événements portes ouvertes, il est utile de mettre une description sur l'invitation. "Vous pouvez faire preuve de créativité avec le langage : essayez" Venez comme vous êtes et venez quand vous le souhaitez "", explique Mayfield.
Menu des portes ouvertes des Fêtes
Puisque vous ne savez pas quand les invités arriveront, vous pouvez éviter de planifier un menu complet pour un dîner assis avec des entrées, une entrée, des accompagnements et un dessert. Mais il est toujours important de fournir aux invités de la nourriture et des boissons à déguster lorsqu'ils se mêlent aux autres participants.
Bouchées légères
La commodité est essentielle lorsque l’on sert de la nourriture lors d’une journée portes ouvertes des Fêtes. Les invités voudrontbouchées à emporterqui leur permettent de bouger pendant qu'ils mangent - et vous voudrez quelque chose qui ne vous gardera pas dans la cuisine toute la journée. "Les options réfrigérées et à température ambiante seront les meilleures afin que vous puissiez mettre les plateaux dans et hors du réfrigérateur selon vos besoins", explique Mayfield.
Boissons
Les cocktails en lots permettent aux invités de se servir facilement et vous n'aurez pas à vous soucier de savoir qui a ou n'a pas un verre plein. "J'aime un lot decidre ou vin chaud chaudpour une journée portes ouvertes pendant les vacances", déclareSarah Spiegel, un designer et expert du divertissement.
Les boissons froides peuvent être placées dans un bol à punch ou dans des distributeurs de jus avec des étiquettes. Conservez les boissons chaudes dans un grand faitout sur la cuisinière ou dans une mijoteuse avec une louche pour que les invités puissent se servir. "De plus, j'aime généralement avoir un bac à glace rempli d'une variété de bières locales et d'une option de vin rouge et blanc", explique Spiegel. "En journée, le Prosecco ou le Champagne sont sympas."
Assurez-vous de proposer des options aux personnes qui ne consomment pas d'alcool ; essayez un mocktail dans un pichet ou préparez une grande quantité de chocolat chaud. "Gardez le chocolat chaud au chaud tout au long de la journée et proposez différentes garnitures et accords alcoolisés à ceux qui le souhaitent", explique Mayfield.
Dessert
Les tartes sont reines pendant la période des fêtes, mais elles ne sont pas l'option la plus pratique lors d'une journée portes ouvertes. Au lieu de cela, réinventez-les sous forme de petites bouchéesfaire des tartes à la main. "Pour le dessert, je m'en tiendrai aux biscuits ou à tout ce qui ne nécessite pas de fourchette", explique Spiegel. Si tu esaller avec des cookies, assurez-vous d'inclure quelques favoris saisonniers ; le sucre, le pain d'épices et les biscotti fonctionnent tous.
Ustensiles de service
Même si vous n'avez pas besoin de dresser une table formelle pour ce style d'hébergement, vous devrez néanmoins laisser de côté l'essentiel pour les invités. « Préparez votre table de pâturage la veille avec de petites assiettes, des serviettes à cocktail, les couverts nécessaires à votre repas et des ustensiles de service appropriés », explique Curtis. "Cette méthode élimine le stress le jour de votre événement."
Flux d'invités
Contrôlez le flux de foule grâce au placement stratégique de votre table de pâturage etposte de bar. "Pour rationaliser le flux des invités, je veillerais à répartir vos offres dans différentes parties de la maison", explique Spiegel. "Mettez la nourriture dans un endroit différent des boissons."
Évitez les embouteillages en gardant les tables près du centre de la pièce plutôt que dans un coin et, si possible, positionnez le buffet et le bar de manière à ce que les gens puissent s'approcher des deux côtés. Placez des petits bols de collations et de biscuits à proximité d'autres lieux de rassemblement, comme à côté du canapé, sur le bar et sur la table basse.
Ambiance
Donnez le ton aux invités avant même qu'ils ne franchissent votre seuil enaccrocher une couronneet d'autres décorations de vacances à votre entrée ou brûlez une bougie invitante avant l'arrivée de votre premier visiteur. "Choisissez un parfum chaleureux, quelque chose de festif et de nostalgique, et laissez la bougie fonctionner toute la journée", explique Mayfield. Complétez l’ambiance joyeuse avec une playlist optimiste.
Divertir les enfants
En divertissant les enfants, ils s'amuseront, ce qui signifie que maman et papa le feront aussi. "Si des enfants assistent à la fête, vous voudrez leur organiser des activités, comme une petite zone de coloriage avec des livres de coloriage sur le thème des vacances et des crayons ou des marqueurs", explique Spiegel. "Pour les bébés ou les tout-petits, vous pouvez aménager un espace couvert avec des livres et des jouets inspirés des vacances."
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