Der beste Weg, eine Kantalupe zu schneiden und die Samen zu entfernen

Setzen Sie keinen der süßesten Vergnügen des Sommers in die Hände der Produktabteilung, indem Sie vorgeschnittene Melonenbrocken kaufen. Lernen Sie stattdessen, wie man a schneidetKantalupeZu Hause - nach allen ist die leckerste Melone eine, die Sie selbst geschnitten haben. Das Genießen von Scheiben oder Würfeln dieses hellorange duftenden Fleisches beginnt damit, die beste, reifste Melone herauszuholen und dann eine kleine Menge Messer zu geben, um sie von Melone zu Scheiben zu bringen.

Es gibt keinen richtigen Weg, um eine Kantaloupe zu schneiden, aber wir teilen eine praktische Technik, die einige verschiedene Optionen bietet, eine Art Cantaloupe-Abenteuer in der Art. Und falls Sie sich gefragt haben, gilt diese Schneidmethode auch für Honigtau.Wassermeloneoder so ziemlich jede Melone, also lohnt es sich zu lernen.

Ryan Liebe

Wie man eine reife Kantaloupe auswählt

Suchen Sie nach einer Melone mit einem prominenten Gurtband, einer blasseren, leicht abgeflachten Seite und ohne angebrachten Stiel. Dies sind Anzeichen dafür, dass die Kantaloupe vor dem Ernte vollständig reifen durfte, wodurch der tiefste Geschmack gewährleistet ist. Dann nehmen Sie einen Hauch: Eine reife Melone wird intensiv duftend sein. "Wenn Sie nichts riechen können, ist es wahrscheinlich noch nicht fertig"Anmutig gefüttert, ein Essensgottesdienst und ein Restaurant in Los Angeles. "Wenn es hingegen übermäßig süß riecht, könnte es überreiffen."

Die Melone sollte auch fest sein, nicht hart rocken und sich für ihre Größe schwer fühlen. Vermeiden Sie Melonen, die sich zu hell oder fast hohl anfühlen, und rät Weintraub. Versuchen Sie außerdem, für die beste Qualität zu vermeiden, mit Dellen, Ausfällen oder schweren Blutergüssen, die wie dunkelbraune oder schwarze Flecken aussehen, sagt sie.

Wie man eine Kantalupe schneidet

Stellen Sie vor dem Schneiden sicherWaschen Sie die MeloneUm zu verhindern, dass Bakterien auf der Haut beim Schneiden in das Fleisch übertragen werden. Dann mach dich an die Arbeit. Sie benötigen eine harte, flache Oberfläche (wie ein sauberes Schneidebrett) und ein sehr scharfes Messer, sagt Weintraub.

Legen Sie die Kantaloupe auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie den Boden und die oberen Enden ab, wodurch auf beiden Seiten eine flache Oberfläche erzeugt wird, die das Fleisch freigibt. Die Enden verwerfen.
Drehen Sie dann die Kantaloupe so, dass sie an einem der beiden flachen Enden steht, wodurch die Melone auf der Arbeitsfläche stabil hält und ein einfacheres und sichereres Schneiderlebnis erzeugt.
Machen Sie sich jetzt bereit zu wählen: Sie können entweder zuerst die Haut entfernen oder mit der Haut mit der Haut die Kantalupe schneiden und später mit diesen beiden Methoden entfernen:

Entfernen Sie die Haut und Scheibe:Schneiden Sie mit Ihrem Messer die äußere Haut der Melone ab und enthüllen das Fleisch und folgen Sie der Form der Kugel. Die Haut wegwerfen. Schneiden Sie die freiliegende Melone entweder in der Länge nach oder in Quer und mit einem Löffel, um die Samen aus der Mitte zu schöpfen, die Samen ab. Von dort aus können Sie die Melonenkreuz oder Längsrichtung dünn in Scheiben schneiden, in Keile schneiden oder die Melone in Stücke schneiden und genießen!

Schneiden Sie zuerst in Scheiben und entfernen Sie dann die Haut:Anstatt die Haut zu entfernen, um zu beginnen, finden es einige Menschen einfacher, es vorerst aufzubewahren. In dieser Variation, wie eine Kantalupe geschnitten werden kann, die Melone in zwei Hälften oder in Längsrichtung schneiden und mit einem Löffel die Samen aus der Mitte schöpfen, genau wie bei der vorherigen Methode, außer dass sich die Haut noch auf der Melone befindet. Die Samen wegwerfen. Wenn Sie Melonkugeln vorbereiten, entfernen Sie das Fleisch einen Melonballer oder einen Teelöffel, bis Sie auf die Haut getroffen werden.

Melone in Stücke schneiden

Schneiden Sie die Haut-On-Melonenhälften in Keile, indem Sie ein Stück halben, dann jede Hälfte vierteln und so weiter, bis Sie die gewünschte Keilgröße erreichen. Sie können die Keile so genießen, wie es ist.

Ansonsten "Wenn Sie Ihre Kantaloupe in einem Rezept verwenden möchten, vielleicht einen Salat oder ein Getränk, möchten Sie die Schale entfernen [und in Stücke schneiden]", sagt Weintraub. Stellen Sie dazu eine Keilschalenseite auf die Arbeitsfläche. Setzen Sie ein scharfes Messer zwischen das Fleisch der Früchte und die Schale ein. Dann vorsichtig die Schale entlang der gekrümmten Form des Keils entlang in Scheiben schneiden. Die Rinde wegwerfen. Von hier aus kann der Schalenkeil in Stücke oder in jeder Form geschnitten werden, die Sie mögen.

Wie man Cantaloupe speichert

Cantaloupes sind wie andere Melonen verderblich, also halten Sie Ihre an einem kühlen, trockenen Ort. Wenn es beginnt, versunkene Bereiche zu erweichen oder zu entwickeln, bewegen Sie ihn in den Kühlschrank und verwenden Sie innerhalb von ein oder zwei Tagen.

"Sobald es geschnitten ist, kann Cantaloupe [kann ungefähr drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden", bemerkt Weintraub. Verwenden Sie unbedingt einen luftdichten Behälter, um die Melone frisch zu halten. Selbst dann ist es immer noch eine gute Idee, an Ihrer gespeicherten Kantaloupe zu schnüffeln, bevor Sie sie essen, um sicherzustellen, dass es nicht schlecht geworden ist, sagt Weintraub. Werfen Sie die Melone, wenn sie sich schleimig anfühlt oder einen stechenden Geruch hat.

Wenn Sie Ihre Cantaloupe bereits geschnitten haben und es nicht reif ist, müssen Sie sie trotzdem sofort im Kühlschrank aufbewahren. Sie können feststellen, dass es über ein oder zwei Tage mildern wird, aber leider wird sich der Geschmack nicht ändert.