So reinigen Sie eine Silikon-Backmatte

Silikon-Backmatten sind unverzichtbare Kochgeschirrteile, die man normalerweise in Restaurants oder Großküchen sieht, aber sie sind espraktische Werkzeuge für Hobbyköche, zu. Diese Matten eignen sich sowohl für Desserts als auch für herzhafte Rezepte und können bis zu 3.000 Mal im Ofen verwendet werden, bevor sie überhaupt ausgetauscht werden müssen. Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Produkt optimal pflegen, haben wir die Experten gefragt, wie Sie diese reinigenantihaftbeschichtete Backmatten.

Wie reinigt man eine Silikon-Backmatte?

Sanfte Seifen und/oder einfachDIY-Reinigungslösungensind der richtige Weg. „Unmittelbar nach dem Gebrauch immer von Hand mit mildem Spülmittel und heißem Wasser waschen“, sagt Meredith Abbott, Managerin für kulinarische Inhalte beiAuf dem Tisch, empfiehlt. Was die beste Art von Spülmittel angeht:SilpatsChelsea David empfiehlt, sich an Optionen mit neutralem pH-Wert und minimalem Zusatz von Duftstoffen zu halten. Wenn Sie mit dem Waschen Ihrer Matte beginnen, achten Sie darauf, dass Sie zum Schrubben nur weiche Schwämme oder ein trockenes Geschirrtuch verwenden. „Nichts zu aggressives“, fügt David hinzu. „Sie wollen die Silikonbeschichtung nicht zerreißen.“

Denken Sie bei der Pflege Ihrer Matte daran, dass ein gewisser Verschleiß kein Grund zur Sorge ist. „Verfärbungen sind normal und bei jedem silikonbasierten Produkt zu erwarten, insbesondere bei Silpat“, sagt David. „Durch die Reinigung wird Ihre Matte nicht in den Zustand zurückversetzt, in dem sie zum ersten Mal aus der Verpackung kam, kann aber bei losen Rückständen, fettiger Textur und anhaltenden Gerüchen helfen.“

Gibt es eine ganz natürliche Möglichkeit, eine Silikon-Backmatte zu reinigen?

Unabhängig davon, ob Ihnen die Seife ausgeht oder Sie eine ganz natürliche Seife bevorzugen, versuchen Sie es mit einer Mischung aus Zitronensaft und Backpulver. „Die Matten in heißem Wasser einweichenein Spritzer Zitronehilft dabei, eventuelle Fettreste auf der Matte aufzulösen“, schlägt vorKiste und FassSophia Kvochak, Markeneinkäuferin für Küchenutensilien, Backgeschirr und Lebensmittel. „Sie können die Matte auch abspülen, mit etwas Backpulver bestreuen und ein paar Minuten einwirken lassen. Anschließend mit einem Schwamm schrubben.“ David sagt, dass der Zitronensaft besonders hilfreich ist, um alle verbleibenden Gerüche aus Ihrem Rezept zu entfernen.

Was ist mit besonders klebrigen Rückständen?

Die gute Nachricht ist, dass es sich bei Silikon-Backmatten um antihaftbeschichtete Produkte handelt, sodass Sie nicht auf allzu viele hartnäckige Flecken stoßen sollten. „Wenn Sie Ihre Matten nach jedem Backen sauber halten, ist es wirklich einfach, klebrige Rückstände zu entfernen, da sie sich einfach ablösen sollten“, sagt Vanessa Burrow, Gründerin des Unternehmens für Silikon-BackmattenKitzini. „Aber das kann viel schwieriger sein, wenn man ein paar Rückstände übersieht und diese dann erneut eingebrannt werden.“

In diesen Fällen empfiehlt Abbott, die Matte entweder 10 Minuten lang in kochendem Wasser einzuweichen oder sie 20 Minuten lang auf einen Rost in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C zu legen. Nachdem Ihre Matte eingeweicht oder gebacken ist, empfiehlt Abbott, sie „mit fettlösendem Spülmittel und heißem Wasser zu schrubben“.

Sind Silikon-Backmatten spülmaschinenfest?

Diese Backmatten sindSpülmaschinenfest, aber es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, ob dies die beste Art ist, sie zu reinigen. David sagt, die Spülmaschine sei eine wirksame Methode, aber stellen Sie sicher, dass Sie ein sanftes Reinigungsmittel verwenden. „Einige Reinigungsmittel und Pads enthalten Bleichmittel, die zu ätzend sind und den Zerfall des Silikons beschleunigen“, erklärt David. „Wir empfehlen Free & Clear von Cascade, das ohne Bleichmittel, Parfüme und Farbstoffe formuliert ist.“

Wie duLegen Sie Ihre Matten in die Spülmaschineist auch wichtig. „Ich neige dazu, sie vorsichtig in U-Form über zwei Gestellen zu positionieren und ein Falten zu vermeiden“, empfiehlt Burrow. Allerdings sagt Burrow auch, dass man lieber beim Spülbecken bleiben sollte: „Meiner Erfahrung nach reinigt die Spülmaschine sie nicht immer so gut, wie man es von Hand kann.“ In diesem Sinne empfiehlt Kvochak, die Matten nur von Hand zu waschen. Aber letztendlich bleibt es Ihnen überlassen, für welche Methode Sie sich entscheiden.

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