Wer sagt, dass Sie das müssen?in eine riesige Hochzeitstorte schneidenan Ihrem Empfang? Kleine Kuchen in all ihren Formen – Einzelportions-Minis, Petite-One-Tier-Kuchen, Bundts und mehr – können einen ebenso großen Eindruck hinterlassen wie übergroße Süßspeisen. Vielleicht erinnern sich Ihre Gäste sogar darankleine Dessertsmehr als die normale dreistöckige Hochzeitstorte.
Sind Sie bereit, sich dem Trend anzuschließen? Gehen Sie mit Ihren persönlichen Kuchen noch einen Schritt weiter, indem Sie für jeden Gast Mini-Kuchen in Einzelportionen kreieren. Oder machen Sie sich eine Notiz von einer der hier vorgestellten Bräute und stellen Sie auf jedem Tisch verschiedene einstufige Süßigkeiten auf – und ermutigen Sie die Gäste dann, aufzustehen und sich unter die Leute zu mischen, während sie die einzelnen Süßigkeiten probieren. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Kleinem und Unkonventionellem sind, probieren Sie einen Kuchen aus Hunderten von Crêpes, die mit Nutella zusammengeklebt werden. Kurz gesagt: Wenn Sie sich für etwas Kleines interessieren, haben Sie einige erstaunliche Möglichkeiten. Mit edelsteinfarbenem Fondant, frischen Blumendekorationen, verspielten Texturen und vielem mehr beweisen diese kleinen Süßigkeiten, dass größer nicht immer besser ist.
Gepresste Blumen
Vanilla + The Bean hat dieses einstufige Konfekt mit buttergelber Patina und gepressten Wildblumen gebacken.
Abstrakte Designs
Kayla Carey hat die Lieblingsfarbe der Braut mit abstrakten Mustern auf Buttercremeglasur verarbeitet. Ein Zweig Lunaria und Eukalyptus rundeten den Kuchen ab.
24 Karat
Tonnenweise blaue Distelblüten verleihen diesem kleinen, aber feinen goldmetallischen Konfekt einen satten Farbkontrast.
Welleneffekt
Die Lieblingsbäckerei der Braut in Harlem, Make My Cake, stellte einen einstufigen, strukturierten Vanille-Leckerei mit Buttercreme-Zuckerguss und echten Blumen als frische, kleine Süßigkeit her.
Aquarell und Gold
Juwelenfarbene Aquarelle und Linien aus goldenen Nieten machen diese Torte von Jacques Fine European Pastries perfekt für eine Bohème-Hochzeit.
Kuchen für eine Königin
Diese „gekrönte“ Hochzeitstorte ist dafür geeignetGame of Thrones-besessene Braut.
Buntglas
Ein mattschwarzes, schmales (um es kleiner zu halten) dreistufiges Modell erhält dank edelsteinfarbenem Fondant und goldenem Gitterwerk einen juwelenbesetzten Effekt.
Einzelne Kuchen mit Knospen
Kaum erblühte Nelken machen diese persönlichen Hochzeitstorten noch süßer.
Nackter Kuchen mit Beeren
Painted Pie kreierte eine nackte, kleine, geschlagene Vanille-Torte mit Blaubeeren, Brombeeren und Kamille als atemberaubendes Dessert.
Vintage-Vibes
Dieses kleine zweistöckige Modell hat dank seines eleganten goldenen und floralen Wappens einen Hauch von Vintage-Charme.
Barock
Ein Hauch stimmungsvoller Blüten verschönert diese kunstvolle Schönheit in Gold und Saphirblau.
Leicht vergoldet
Das Paar hielt es einfach und kreierte eine einstöckige Funfetti-Torte mit Buttercreme-Glasur und einem Hauch von Goldglasur. Auch die Außenseite war mit saisonalem Laub und Blumen geschmückt.
Kaktuskuchen
Diese Vanille-Hochzeitstorte von Addie Cakes ist mit Blumen und Kakteen dekoriert, die speziell auf die Hochzeitsdekoration dieses Paares in der Wüste abgestimmt sind.
Hochhaus
Dieses kleine Konfekt von Ruze Cake House,dekoriert mit einem modernen Topperund leuchtenden Sträußen war der perfekte Kompromiss für eine Braut, die keine Hochzeitstorte wollte. DerKuchenständer– ein umgedrehter Korb von Home Goods – verleiht dem kleinen Kuchen etwas Höhe.
Zweistufig
Das Catering-Team der Villa Le Capanne hat diese kleine, aber feine zweistöckige Hochzeitstorte voller Blumen gebacken.
Gezuckerte Früchte
Gezuckerte Trauben, Birnen und Feigen verleihen dieser einfachen zweistöckigen Buttercreme von Decadence Wedding Cakes eine herbstliche Note.
Blumentapete
Mit einem handbemalten Boden und Papierblumen ist diese Salzkaramell-Hochzeitstorte perfekt für eine kleine Feier an der kalifornischen Küste.
Mehrstufiger Beerenkuchen
Dieser einfache Kuchen mit Zuckerblumen, Gemüse und Brombeeren verleiht einer Hochzeit in Washington, DC, ein wenig Natur.
Beerenhafte Schönheit
Ein einschichtiger, klassischer runder Kuchen erreicht mit einer Menge Beeren als Krönung neue Höhen.
Käsekuchen
Interpretieren Sie „Käsekuchen“ wörtlich und ersetzen Sie den Kuchen des Bräutigams durch einen mit Zitrusfrüchten belegten Käseturm.
Abstrakte Juwelentöne
Mit roten Flecken und magentafarbenen Streifen passt diese Torte perfekt zu einer modebewussten Hochzeit.
Nutella-Crepes
Dieses Brautpaar verwandelte ein Lieblingsessen (Nutella-Crêpes!) in die ultimative, vom Frühstück inspirierte Hochzeitstorte.
Einstufige Überraschung
Der Geschmack dieses einstöckigen Kuchens überraschte nicht nur die Gäste, sondern auch das Brautpaar, das bis zum Empfang wartete, um zum ersten Mal die Himbeercreme und den Mandelkuchen zu probieren.
Couture-Kuchen
Diese zweistöckige Torte von Classic Cakes and Confections wurde vom rosafarbenen Kleid der Braut von Monique Lhuillier inspiriert.
Momofuku-Geburtstagstorte
Diese Jungvermählten ermutigten ihre Gäste, bereits vor Beginn des Abendessens den Geburtstagskuchen und die Trüffel der Momofuku Milk Bar zu probieren – und auch die Angebote an den anderen Tischen zu probieren.
Art-Deco-Design
Diese Kombination aus Schokolade, Ganache und Schlagsahne stand gemeinsam mit zwei anderen im MittelpunktArt DecoKuchen: ein Karottenkuchen und der andere Nutella-Haselnuss-Kuchen.
Minimalistisch
In dieser von Paradox Pastry Café kreierten Hochzeitstorte wurden die beiden Ebenen des Buttermilch-Mohn-Kuchens mit Zitronenquark, Honig-Orangen-Mousse und in Honig pochierten Beeren mit weißer Buttercreme überzogen.
Lassen Sie sie (alle!) Kuchen essen
Zum Abendessen gab es auf jedem Tisch bereits eine große Auswahl an Optionen, also beschloss dieses Paar, auch die Desserts zu mischen. Auf jedem Tisch wurde eine ganz weiße einstöckige Torte von Lisa Dupar Catering platziert, damit die Gäste sie teilen konnten – die Geschmacksrichtungen reichten von geraspelter Kokosnusscreme über Zitronen-Chiffon bis hin zu Schokoladenmousse-Ganache.
Kleiner Buchweizen
Da dieses Paar seinen Gästen bereits Zitronengras-Baumwollkuchen und Erdnuss-Kakao-Nibs-Baiser servierte, beschlossen sie, ihren Schnittkuchen klein und einstöckig zu machen. Das Paar entschied sich für einen einfachen Buchweizenkuchen mit eingelegter Blaubeer- und Zitronencreme vom Caterer des Wythe Hotels. Aeine Handvoll Ranunkelnhabe es verschönert.
Sechs kleine Ebenen
Alexandra's Cakes hat für eine kleine Hochzeit im Ausland einen mehrschichtigen nackten Zitronenkuchen gebacken, der begeisterte.
Schwarz und Weiß
Um den Gästen eine Auswahl zu bieten, ließ dieses Paar bei ihrem Empfang sowohl einen Schokoladen- als auch einen Vanillekuchen servieren. Rücksicht nehmenNahrungsmittelallergien, beide einstufigen Leckereien von BabyCakes waren gluten- und milchfrei.
Winzige Dreischicht
Ein von Concarta kreierter Papierelefant krönte dieses A Touch of Magic-Dessert mit drei Geschmacksrichtungen, das Schichten aus Schokoladenfondant, Keksen und mit Baileys gespicktem Kaffeekuchen enthielt.
Rosa Ombré
Bei einemHochzeit am ZielortIn Mexiko verzierten Ombré-Rüschen diesen Miniatur-Kokosnusskuchen mit Ganache-Füllung.
Frische Blumen
Dieser kleine, aber auffällige Kuchen von Bittersweet Confections ist ein klassischer französischer Vanillekuchen mit Buttercremeglasur.
Wildblumenkuchen
Dieses Paar servierte den kleinen Kokosnusskuchen von The Scottish Bakehouse mit Vanilleglasur und Zitronenquark, der mit Strohblumen und wilder Wicke geschmückt war.
Vanille und Beere
Da das Paar den Gästen bereits ihre liebsten Sommerleckereien serviert hatte – darunter Obstkuchen und Streusel mit einheimischen Pfirsichen, Beeren und Äpfeln –, entschieden sie sich für einen einstöckigen Vanille-Beeren-Kuchen von Le Loup.
Kleiner Brunch-Kuchen
Dieses Paar wartete bis zum Abschiedsbrunch am nächsten Morgen, um seinen Biskuitkuchen mit Orangenblütenhonig, das Kumquat-Champagner-Confit und die Hochzeitstorte mit Schweizer Baiser-Buttercreme aus Vanilleschoten zu servieren.
Olivenöl
Ein einstöckiger Olivenölkuchen mit frischen Erdbeeren und Macarons war das perfekte Dessert für die intime Hinterhofhochzeit dieses Paares.
Glückszahl 3
Da die Drei in ihrer Kultur eine Glückszahl ist, entschied sich diese Braut für ein Trio kleiner Kuchen mit freundlicher Genehmigung von Fluffy Thoughts. Das Sortiment umfasste einen weißen Kuchen mit Passionsfruchtquark, einen weiteren kleinen Kuchen mit Brombeer-Baiser-Buttercreme und einen einstöckigen Mandelkuchen mit Salzkaramellfüllung.
Kuchen mit Geschichte
Dieses einstufigSchokoladen-Hochzeitstortevon Park City Cakes & Confections wurde mit dem Vintage-Topper der Großeltern der Braut vervollständigt. Blattwerk und ein schlichtes, wirbelndes Zuckerguss-Design schmückten den kleinen Statement-Maker.
Berry Gute Hochzeitstorte
Wenn Sie Lust auf Blumen haben und diese auch essen möchten, orientieren Sie sich an diesem süßen Maggie-Austin-Kuchen, garniert mit Zuckerblumen und frischen Brombeeren.
Kandiszucker
Diese sechseckige Torte von Sweet and Saucy Shop passt perfekt zur Edelsteinhochzeit des Paares in Palm Springs. Der einfache Schokoladenkuchen, überzogen mit Vanille-Buttercreme-Zuckerguss, war mit zerstoßenem rosa Kandiszucker verziert – und noch mehr Perlen!
Extra klein
Auf der Suche nach etwas ganz Besonderem? Servieren Sie jedem Ihrer Gäste Kuchen in persönlicher Größe wie diese Vanillekonfekt im Fassstil mit Buttercremeglasur und frischen Blumen von Amy Cakes.
Retro-Hochzeitstorte
Mit dem Topper im Vintage-Look, den Retro-Punkten und der Hochzeitsglocke erinnert dieser Kuchen von Flour Power Confectionary an eine andere Zeit.
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