Aktualisiert am 10. März 2021

Foto: Lisa Cohen

Verwenden Sie dieses süße, butterartige Streusel-ToppingRhabarberkuchenoder einen anderen Obstkuchen anstelle einer oberen Kruste.

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Zutaten

  • ¾ Tasse Allzweckmehl

  • ⅓ Tasse verpackter hellbrauner Zucker

  • 3 Esslöffel Kristallzucker

  • Prise Salz

  • 6 Esslöffel kalte ungesalzene Butter (in kleine Stücke geschnitten)

Wegbeschreibung

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, hellbraunen Zucker, Kristallzucker und Salz vermischen. Mit den Händen Butter einarbeiten, bis sich große, feuchte Klumpen bilden. Abgedeckt bis zur Verwendung kühl stellen.

Ursprünglich erschienen: Everyday Food, Mai 2005