Wenn Sie ein festliches Dessert brauchen, aber den Ofen nicht einschalten möchten, probieren Sie diese Himbeer-Mousse-Torte. Es schmeckt so gut, wie es aussieht, und es ist einfach zuzubereiten. Die Kruste besteht aus Graham-Crackern, die nicht wie bei einem Käsekuchen zerkleinert werden müssen, sondern einfach schichtweise in die Form gelegt werden. Die Himbeermousse-Füllung besteht aus einem Püree aus frischen Himbeeren und Zucker, der gesiebt wird, um alle Himbeerkerne zu entfernen – der schwierigste Teil bei der Zubereitung dieses hübschen rosa Desserts. Das Püree wird mit Gelatine eingedickt und mit Schlagsahne aufgelockert, dann wird es auf der Kruste verteilt, mit Himbeeren belegt und gekühlt. Das war's, alles in 30 Minuten erledigt. Dann muss dieses Fertigdessert mindestens zwei Stunden fest werden, Sie können es aber auch am Vortag zubereiten, wenn Sie möchten.
Mit Poulos