Silberdollar -Pfannkuchen

Diese mundgerechten GrößePfannkuchensind ähnlich wie die kleinen schottischen Pfannkuchen, die manchmal als Drop Scones bezeichnet werden, da der Teig direkt in die Pfanne fallen gelassen wird. In den USA bezeichnen wir sie als "Silberdollar" -Pancakes, da sie ungefähr so ​​groß sind wie die Münze der alten Schule.

Während der Teig traditionellen Pfannkuchen sehr ähnlich ist, werden normalerweise Silberdollar -Pfannkuchen über den Frühstückstisch serviert. Ihr mildes, leicht süßes Geschmack und ihre kleine Größe eignen sich perfekt zum Aufspüren mit süßen und herzhaften Zutaten. Sie können während der Cocktailstunde als einfaches weitergegeben werdenarbeitslos, oder sogar mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert werdenNachtisch. Egal wann sie serviert werden, Sie werden für diese flauschigen, mundgerechten Kuchen flippen.

Warum wir Silberdollar -Pfannkuchen lieben

Niemand weiß genau, warum das Essen von Miniaturversionen unserer Lieblingsspeisen so viel Spaß macht, aber es ist einfach. Diese Mini -Pfannkuchen sind bei Kindern besonders beliebt, da sie in nur wenigen Bissen verschlungen werden können, aber sie appellieren an den Rest von uns, weil sie so vielseitig sind. Der Teig ist nicht zu süß, daher kann er sowohl für herzhafte als auch für süße Anwendungen verwendet werden, ähnlich wie beiKAUFEN, die eine russische Version von Mini -Pfannkuchen sind. Mit anderen Worten, sie sind das perfekte Schiff für alle Arten von Belägen.

Möglichkeiten, um Silberdollar -Pfannkuchen zu servieren

Diese Pfannkuchen können genauso serviert werden wie ihre Kollegen in voller Größe, mit ein paar Butterstreifen und einem großzügigen Nieselregen aus süßem Ahornsirup. Aber der größte Teil an Silberdollar -Pfannkuchen ist es, sie auf unterhaltsame und einzigartige Weise zu bedienen:

• Sandwich kleine Schaufeln Ihres Lieblingsgeschmacks von Eis, Cream,Gebäckcreme, oder Schlagsahne zwischen zwei Pfannkuchen, dann das Oberteil mit Schokoladensauce oderKaramellsauce.
• Schmieren Sie die Oberseite jedes Pfannkuchens mit weichem Frischkäse und geben Sie dann mit Obstkonserven oder frischem Obst an (verwenden Sie Ihre Lieblingssaisonfrucht oder Dinge, die Sie das ganze Jahr über finden können, wie Bananen und frische Beeren).
• Ein Schuss Nussbutter und ein Streuung gerösteter Nüsse oder Samen verleihen den Pfannkuchen Protein. Dies kann zum Frühstück oder mit Kaffee oder Tee am Nachmittag genossen werden.
• Nehmen Sie den herzhaften Weg und nehmen Sie die Aromen des Klassiker anFranzösisches Bistro -SandwichDurch Schichten der Pfannkuchen mit dünnen Schinkenscheiben, Gruyere und einem Tupfer Dijon -Senf.
• Die Aromen von Bagels und LOX können in diese Mini -Pfannkuchen übersetzt werden - servieren Sie sie mit saurer Sahne, geräuchertem Lachs, Kapern, roten Zwiebeln und gehackten Dill oder Schnittlauch.
• Wenn Sie sich verschwenderisch fühlen, eine diollop vonSauerrahmUnd Kaviar ist eine besondere Sache, um auf Partys herumzugeben.
  

3 Häufige Pfannkuchenfehler

• Übermischung:Genau wie bei jedem Pfannkuchen -Teig ist es wichtig, nicht zu übertreffen. Falten Sie den Teig, bis das Mehl eingebaut ist und Ihre Pfannkuchen jedes Mal leicht und flauschig sind.
• Kochen bei zu niedriger Hitze:Eine stetige mittlere Hitze sollte für diese Pfannkuchen großartig sein. Da sie so klein sind, kochen sie schnell. Sie möchten, dass die Bratpfanne heiß genug ist, damit die Pfannkuchen zum Zeitpunkt des Kochs eine schöne goldene Farbe in der Außenseite entwickeln.
• Überkochen:Diese kleinen Pfannkuchen brauchen nur 1 oder 2 Minuten, um auf jeder Seite zu kochen. Wenn Ihre Bratpfanne gut beheizt ist, werden die Pfannkuchen in dieser Zeit perfekt gekocht.