Aktualisiert am 27. April 2021

Machen Sie diese köstlichen Knoblauchcroutons, um ein wenig Crunch hinzuzufügenLinsen -GemüsesuppeAus dem BuchVerrückt hungrig, von Lucinda Scala Quinn (handwerkliche Bücher).

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Zutaten

  • ½ Brot brot, tagelang

  • 3 Esslöffel Außervirgin Olivenöl

  • 2 Knoblauchzehen, zerquetscht

  • ¼ Teelöffel grobes Salz

Richtungen

  1. Um die Croutons herzustellen, schneiden Sie das Brot in 3/4-Zoll-Würfel. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei starker Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu, um den Boden der Pfanne zu beschichten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er etwa 50 Sekunden lang brutzelt. Fügen Sie das Brot hinzu und kochen Sie es unter goldbraun goldbraun ca. 2 Minuten. Den Knoblauch wegwerfen. Die Croutons mit dem Salz bestreuen und über der Linsen -Gemüse -Suppe servieren.