Mango-Avocado-Salsa

Unsere Mango-Avocado-Salsa ist einfach und lecker und eine farbenfrohe Ergänzung zu allen Arten von gegrilltem oder gebratenem Hähnchen, Fisch und Fleisch. Wir lieben ihn auch als veganen Dip mit Tortillachips – die Süße der Mango wird durch feuriges Habanero-Chili und frischen Limettensaft ausgeglichen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mango und Avocado reif und saftig sind, damit sie der Salsa den größtmöglichen Geschmack verleihen.

So erkennen Sie, ob Mango und Avocado reif sind

• Eine Mango ist reif, wenn sich ihre Farbe von Grün zu Orange oder Rot verändert hat. Es sollte einen süßen Geruch verströmen und bei leichtem Druck nur leicht nachgeben.
• Eine reife Avocadogibt bei leichtem Druck nach, aber ein leichter Druck sollte keine Abdrücke hinterlassen. Die Haut reicht von sehr dunkelgrün über dunkelbraun bis hin zu Auberginenviolett und hat eine holprige Textur.