Ihr Slow Cooker kann Ihnen dabei helfen, einige der köstlichsten – und einfachsten – Hühnchen-Tacos zuzubereiten.

Aktualisiert am 29. Juni 2023

Herzhaftes Fleisch, wie zHähnchenschenkel, werden nach einem langen, sanften Sieden im Ofen köstlichSlow Cooker. Die Ergebnisse eignen sich ideal zum Zerkleinern in Tacos, Quesadillas oder Sandwichfüllungen. Dieses würzige Rezept zeigt Ihnen, wie köstlich und einfach Hühnchen-Tacos im Slow Cooker sein können.

Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut werden langsam mit herzhaften Zutaten gegart, darunter im Laden gekaufte Salsa und Chipotle-Chilis aus der Dose. Nach dem Garen wird das zarte Hühnchen direkt in seinem eigenen Saft zerkleinert und dann mit Ihren Lieblings-Taco-Toppings für ein einfaches Abendessen unter der Woche serviert.

Sie haben keinen Slow Cooker? Befolgen Sie stattdessen unsere Anweisungen zum Garen im Ofen.

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Zutaten

  • 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (ca. 6 Stück)

  • 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten

  • ½ Tasse vorbereitete Tomatensalsa, plus mehr zum Servieren (optional)

  • 1 bis 2 Esslöffel gehackte Chipotle-Chilis aus der Dose in Adobo

  • 1 Esslöffel Chilipulver

  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer

  • 8 harte Mais-Taco-Schalen

  • Koriander, geriebener Käse, Limettenspalten und Sauerrahm zum Servieren (optional)

Wegbeschreibung

  1. Zutaten in den Slow Cooker geben:

    Im Slow Cooker Hühnchen, Knoblauch, Salsa, Chilis, Chilipulver, 1 Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer vermischen. Abdeckung; 4 Stunden auf hoher Stufe kochen (oder 8 Stunden auf niedriger Stufe).

  2. Gekochtes Hähnchen zerkleinern und servieren:

    Geben Sie das Hähnchen in eine Servierschüssel und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Mit Kochsäften befeuchten. In Taco-Schalen servieren, nach Belieben mit Toppings.

Cooks Notizen

Wenn Sie keinen Slow Cooker haben, können Sie dieses Rezept mit dieser Methode in einem Schmortopf zubereiten:

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Verwenden Sie in Schritt 1 einen 5-Liter-Schmortopf oder einen ofenfesten Topf mit dicht schließendem Deckel; 2 Tassen Wasser hinzufügen. Abdeckung; backen, bis das Huhn gabelweich ist, etwa 2 Stunden. Fahren Sie mit Schritt 2 fort.

Ursprünglich erschienen: Everyday Food, Oktober 2008