Egal, ob es in einem Topf, einem Stockpot oder einem Backgericht hergestellt wird, diese vegetarischen Mahlzeiten mit einem Pot nehmen alle Vermutungen aus dem, was zum Abendessen zu machen ist. One-Pot-Mahlzeiten ist ideal für geschäftige Woche und erfordern in der Regel weniger Schritte und schaffen weniger Chaos als die meisten Rezepte für das Abendessen, mit denen wir uns vorbereiten.
Diese Sammlung von Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis umfasst alle Arten von saisonalen Produkten, pflanzlichen Proteinen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, um köstliche Abendessen zu schaffen. Jede einfache vegetarische Mahlzeit ist einfach, herzhaft und familienfreundlich. Einige sind besonders nachsichtig, während andere auf der gesünderen Seite sind. In jedem Fall garantieren wir, dass Sie das Fleisch nicht einmal vermissen werden.
Tomaten-Eggplant Gnocchi
Diese freche Gnocchi ist eine Anspielung auf die traditionelle italienische Pasta Alla Norma, die Auberginen mit Tomaten und vielen Gewürzen kombiniert. Es kommt alles in einer Pfanne zusammen, und wir servieren jede Portion gerne mit einem großzügigen Schuss Ricotta -Käse. Verwenden Sie Tomaten mit Konserven, wenn Frische nicht in der Jahreszeit sind.
Super-Korn-Suppe mit Brunnenkresse und Pilzen
In weniger als einer Stunde können Sie eine absolut köstliche, mit Umami gefüllte Suppe mit weniger als 10 Zutaten herstellen (und die meisten sind bereits in Ihrer Speisekammer!). Schnitten in Scheiben in Scheiben anbraten, rote Zwiebeln und Pilze, und fügen Sie dann dreifarbige Quinoa und Gemüsebrühe zum Kochen hinzu. Mit Wasserkresse und viel geriebenem Parmesankäse servieren.
Couscous-Schüssel mit geröstetem Vegetier
Probieren Sie diese inspirierte Methode zum Kochen von Couscous. Anstatt es auf dem Herd zu kochen, braten Sie es zusammen mit Kichererbsen, Blumenkohl und gehackten Karotten. Die Schüssel mit zerbröckeltem Feta -Käse und gehackten Korianderblättern garnieren.
Spanische Gazpacho
Kühlen Sie sich mit dieser gekühlten Suppe mit Tomaten- und Pfefferbasis ab. Die unerwartete, sommerische Zutat beträgt 1/3 Tasse Orangensaft, die die Basis aufhellt.
Pasta mit Brokkoli und Zitrone
Bryan Gardner
Sechs Zutaten, 25 Minuten und Eintopf. Melde uns an! Penne und Brokkoli werden mit dem Saft und der Schale einer Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan -Käse geworfen.
Split-Pea-Suppe mit Spinat und Gerste
Werfen Sie einen Blick in Ihre Speisekammer, bevor Sie diese Mahlzeit zubereiten. Wir wetten, dass die meisten der notwendigen Zutaten - wie Gerste, getrocknete Erbsen und Gemüsebrühe - schon da sind. Die Suppe dauert ein paar Stunden, um zusammenzukommen. Planen Sie also im Voraus für diese herzhafte vegetarische Mahlzeit.
Anpassbare Gemüsesuppe
Sie entscheiden über das Ergebnis dieser köstlichen, supergesunden Suppe. Wählen Sie Ihr bevorzugtes stärkehaltiges Gemüse, Ihr schnelles Kochgemüse, gekochte Körner und gehackte Blattgemüse. Ihre Expertenkreation wird am besten mit Parmesankäse und Kräutern serviert.
Druckrichter Mais-Risotto
Mais auf dem COB ist der MVP des Spätsommers. Hier werden sowohl die Cob als auch die Kerne verwendet, um das Lieblings-Ressgericht mit dem Risotto im iTalian-Stil mit viel frischem, saisonalem Geschmack zu vermitteln.
Veganer Linsensuppe
Wir setzen uns immer eingetrocknete Linsen haltenIn Ihrer Speisekammer, und diese Suppe ist der Grund dafür. Französische Linsen werden mit Schalotten, Kreuzkümmel, Koriander und zerkleinerten Tomaten gekocht, dann wird am Ende für Farbe und Textur Brokkoli -Rabe hinzugefügt.
Cremige Zitronen -Pasta mit Pistazien
Ein paar Dinge machen dieses Pasta -Abendessen etwas Besonderes: hausgemachte Brotkrumen (vertrauen Sie uns, sie haben es wert), 2 Tassen geriebener Parmesankäse und gehackte Pistazien und Schnittlauch für Farbe und Crunch. Das Beste von allem ist, dass das ganze Gericht in 25 Minuten fertig ist.
Eiernudeln mit Spargel und geriebenem Eigelb
Mascarpone, frisch geriebener Pecorino-Romano und Pasta-Wasser kommen zusammen, um die super cremige Sauce in diesem beruhigenden Frühlings-Pasta-Rezept herzustellen. Die außergewöhnliche Note ist geriebenes Eigelb, die darüber serviert werden.
Veganer Süßkartoffel -Chili
Genießen Sie dieses fleischlose Chili -Rezept in einer kalten Nacht. Süßkartoffeln und schwarze Bohnen verleihen jeder Kugel viel Kraft, und Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayenne geben ihm seine ganze Hitze.
Eintopf Cannellini-Bean und Grün
Fügen Sie zarte Grüns wie Baby Grünkohl, Spinat oder Chard hinzu, bevor Sie diesen robusten Eintopf servieren, damit sie nur verwelkt sind. Und schlafen Sie nicht auf den Ciabatta-Toast mit Knoblauch und Sasse-sie sind die idealen Fahrzeuge, um all die köstliche Brühe zu durchsuchen.
Linsensuppe mit knusprigem Grünkohl
Shiitake -Pilze verleihen dieser restaurativen Linsensuppe einen willkommenen Hauch von Umami -Geschmack, während hausgemachte Grünkochen -Chips nahtlos nach Croutons stehen.
Ratatouille und gebackene Eier
In diesem Ratatouille-Shakshuka-Hybrid befinden sich Eier in einer köstlichen Mischung aus mit Knoblauch gerösteten Auberginen, roten Paprika und Kirschtomaten.
Betrügers Mac und Käse
Dieser Herd Mac und Käse wird in einem Topf hergestellt und ist so dekadent und reichhaltig. Eine Kombination aus Frischkäse, Parmigiano-Reggiano-Käse und Butter erzeugt eine Alfredo-ähnliche Sauce, um Pasta-Nudeln und blanchierte Brokkoli-Blumen zu beschichten.
Küche
Unsere Testküche übernimmt den ayurvedischen herzhaften Haferbrei, der als Kitchari -Teams Yellow Mung Dal und Basmati -Reis mit allen Arten von nahrhaften Gewürzen und Gemüse bekannt ist. Ein lebhafter Koriander-Kookonuss-Chutney ist ein inspirierter Schliff.
Drei-Käse-Pfanne Lasagne
Mehr Käse, bitte! Ricotta, Mozzarella und Pecorino Romano sind die Stars dieser super einfachen Lasagne.
Rübenhash mit Eiern
Weiche Eier bilden in diesem Rezept für das Frühstück für das Abendessen leckere Folien für erdige Rüben und Kartoffeln.
Vegetarischer Gumbo
Wir garantieren, dass niemand das Fleisch in diesem zufriedenstellenden Eintopf vermissen wird - eine vegetarische Einstellung zum südlichen geliebten Gericht.
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