19 רעיונות לגינת ירקות לבציר יצרני בכל חצר בגודל

• דיימון עבדישל תחנת המחקר של המונד באוניברסיטת לואיזיאנהAgcenter
• נטלי כריסט, מעצב גינה בר-קיימא בוטני בניו יורק
• ריצ'רד יום ראשון, גננות, גנן אדון ובעלים שלחברת זרעי יונג

הרם עם מיטות מורמות

מיטות מורמותמציעים יתרונות רבים בעת גינון ירקות. מומחה הגננות דיימון עבדי, אומר כי "העלאת המשטח ההולך וגדל מקל על ארגונומי יותר לגינה, ומפחית את כמות המתח המונח על גב וברכיים".

מיטות מורמות מאפשרות גם לכם לנהל את האדמה ולבקרת ניקוז. "ניתן לעצב את הרכב האדמה לטעמך במיטה מוגבהת, ומציע לך שליטה רבה יותר על סוג אדמה וסוג מצע", הוא אומר.

לצמוח במכולות

בדומה למיטות מורמות, גידול ירקות במכולות מאפשר לך לשלוט במדיום ההולך וגדל. "למכולות יש גם את היתרון של קל להתקדם - לאפשר לך לארגן מחדש את סידור השתילה שלך לאורך כל העונה", אומר עבדי.

גינון מכולותפירושו שתוכלו לקבל החלטות אינדיבידואליות עבור הצמחים הספציפיים שאתם מגדלים. לדוגמה, גידולי מכולות מסוימים עשויים להזדקק להשקיה או להפריש תכופים יותר מאחרים.

תיקון עם קומפוסט

אדמה איכותית היא המפתח לגן ירקות משגשג. "כל סוגי האדמה נהנים מחומר אורגני, כמו קומפוסט, להוסיף מרקם ולהגדיל את יכולת החזקת התזונה", אומר ריצ'רד זונדג, הבעלים של חברת יונג זרעי. "באדמה חולית, החומר האורגני עוזר גם למנוע את ההתייבשות של האדמה במהירות." הוא ממליץ על שאריות מטבח קומפוסטיות, קטעי דשא ועלים להכין חומר אורגני משלך בבית.

נסה נטיעה לוויה

נטיעת לוויההוא הנוהג של גידול צמחים משלימים זה לזה. "דוגמה נהדרת היא הדגם הקלאסי 'שלוש האחיות' - נרקה, שעועית וסקווש", אומר עבדי. "גבעולי תירס משמשים כאתר שעועית לטפס, שעועית מתקנת חנקן מהאטמוספירה לאדמה, ודלעת משמשת ככיסוי קרקעי לדיכוי עשבים שוטים באדמה הסובבת. באופן אינדיבידואלי, כל צמח משחק מטרה בתמיכה בגידול ובבריאותם של הצמחים האחרים."

בחר צמחים מהורהר

רכישת זרעיםוצמחים ממרכז גנים מקומי או קמעונאי מקוון בעל מוניטין בבחירת מה לכלול בגן הירקות שלך, אומר זונדג. הוא גם אומר לשקול כל צמחאזורי קשיחותותאריכי בגרות, כך שתבחרו זנים המתאימים לאקלים שלכם. "שימו לב לזרעים שצריך להתחיל בבית, כמו עגבניות, פלפלים, בצל, אימפטיז, פטוניאס וגרניום, ותכננו בהתאם", הוא מוסיף.

לגדל גן מרפסת

אם המרחב מוגבל, אגן מרפסתמאפשר לך את ההזדמנות להגדיל את התוצרת שלך. "שימוש במכולות במרפסת, סלים תלויים או אדניות על מעקות יכול להיות שימוש יעיל במרחב שיש לך", אומר עבדי.

עם זאת, ABDI מציין כי לגינון במרפסת יכולות להיות מגבלות מסוימות, במיוחד אם לשלך יש חשיפה לאור פחות נחשק. כדי להימנע ממלכודות פוטנציאליות, בחר יבולים שיעבדו עם תנאי הגידול הספציפיים שלך.

נסה צמחים מחזרים חרוזים

בעוד שחרקים רבים מועילים לגינה שלך, אחרים יכולים לעורר הרס על הצמחים שלך. כדי להגן על היבולים שלך, שקול לצמוחצמחים מחזרים חרקיםו "עירית ובצל דוחים כנימות וחיפושיות יפניות, ואילו בזיליקום עוזר להרתיע יתושים ואף משפר את טעם העגבניות", אומרת מעצבת הגנים נטלי כריסט.

ציפורני חתולהם צמח נוסף שוחל על חרקים, הידוע בעיקר בזכות יכולתם להרתיע כנימות, זבובים לבנים, נמטודות של קשר שורש ואפילו צבי. "אני אוהבת לגדל כמה מהזנים הקרמיים והלבנים כמו הברבור הלבן וקילימנג'ארו ווייט", אומר כריסט ומוסיף כי הם אלטרנטיבה יפה לזנים הכתומים הבהירים המסורתיים.

שמור על יומן גן

וודא שגן הירקות שלך משגשג על ידי מעקב אחר פעילויות הגינון שלך בעונות ובין עונות. "במהלך העונה, שמירה על יומן של פעילויות כמו יישומי דשן או חומרי הדברה, שלבי צמיחה ומקרי מזיקים יכולה לעזור לך להישאר מסודרת ולנצל את הזמן והמשאבים שלך בצורה יעילה יותר", אומר עבדי.

עם יומן של אילו גידולים ניטעו היכן שחשוב לניהול משנה לשנה, במיוחד ביחס לסיבובי יבול. "גידולים מסתובביםברחבי הגן בכל שנה היא דרך נהדרת להפחית את בעיות המזיקים והמחלות ", הוא אומר.

השתמש בטרליס לגידולים וינינג

התקן טרליס כדי לתמוך בגידול גידולי וינינג, כולל אפונה, שעועית, וזנים וינינגים של מלפפונים, דלעת ועגבניות. "טרליזות שקל להתקין, להזיז ולתקן בין עונות הן אידיאליות לגנים ביתיים", אומר עבדי. אם כבר יש לך גדר בנכס שלך, אתה יכול גם להשתמש בזה כדי לתמוך בגידולים וינינגים.

צמח נסטורטיומים

Nasturtium הוא מעצמה בגן מכמה סיבות. "ראשית, זה פועל כ-יבול מלכודות, ציור חרקים כמו כנימות וחיפושיות פרעושים הרחק מהגידולים העיקריים שלך על ידי הצעת להם מקור אוכל נחשק יותר ", אומר כריסט." שנית, זה מושךחרקים מועיליםכמו פרת משה רבנו (שאוכלים כנימות), צרעות טפיליות (שמכוונות לזחלים וגלימות לבנות), וריחויות (הזחלים שלהם צורכים כנימות). "

נטיעת נסטורטיום עם מלפלים משפרת את זרימת האוויר ומקדמת את המגוון הביולוגי, ומפחיתה את התרחשותם של זיהומים פטרייתיים כמוטחב אבקתיו "למי שלא רוצה הלם של אדום או כתום בגינה, נסטורטיומים זמינים בכמה צבעים יפים למראה עתיק. אני אוהב את הקצה הוורוד והסגול העליון", אומר כריסט.

לגדל צמחי מאביקים

להגביר את התשואה של גידולי הירקות שלך על ידי גידולצמחים ידידותיים למאבקו "מלפפנים רבים כמו דלעת, דלעות ומלפפונים מסתמכים על האבקה של דבורים על מנת שהאבקה תגיע מהפרחים הזכריים לפרחים הנקביים", אומר עבדי. "חלק מהצמחים מסוגלים להציב פירות מאבקה שהועברה לרוח בלבד, אך ייהנו מעזרה של מאביקים. תערובת של צמחים סביב החצר שלך שמושכת דבורים, פרפרים וכדומה יכולה לעזור לתמוך בקציר שופע יותר מהגינה."

לספק הגנה על כפור

אם נטיעת צמחים רגישים לקור בתחילת האביב, הגנו עליהם מפני מצליפים וכבדים קרים בלתי צפויים כדי להבטיח שהם יעלו את העונה. "ניתן להשתמש בבדי הגנה על כפור כדי לספק בידוד טמפרטורה לצמחים רגישים", אומר עבדי. "חישוקי גן נשלפים יכולים לספק תמיכה כדי להניח את בדי הכפור מבלי ליצור קשר ישיר עם הצמחים שלך."

גידול גידולי שורש

גידולי שורש כמו דייקון, גזר, צנוניות, סלק, סניפים ותפתיות מעריכים את האדמה וניתן לקצור אותם למזון. "באזורים שבהם אני רוצה לשפר את החומר האורגני באדמה, לפעמים אני שותל את דייקון ומשאיר אותו ללא הקצאה", אומר כריסט. "ככל שהצמח נפטר, התפרק הגדול שלו מתפרק במקום, ומעשיר את האדמה בחומר אורגני ברמות עמוקות יותר."

ליישם שכבת חופה

הגדל שכבה חופה של עצים יתר על המידה של אפרטוריים, שאינם מטילים צל כמו גן הירקות שלך כמו עץ ​​בצורת קבוע. כריסט ממליץ על תפוח, אגס, אפרסק ואגוזי לוז כעצים יתר מתאימים. אתה יכול גם לגדל שכבת חופה המורכבת מעצים קטנים ושיחים גדולים בפריפריה של הגינה שלך, כמו צמחי אוכמניות, פטל וצמחי סמלים, המציעים פרי ומקלט לחיות הבר.

מתקני חנקן צמחיים

שפר את פוריות האדמה על ידי גידול צמחים המגבירים את תכולת החנקן של אדמתך. דוגמאות לצמחי תיקון חנקן כוללות שעועית בוש, שעועית מוט, אפונה ותלתן, אומר כריסט.

לגדל מצברים דינמיים

דרך נוספת לשפר את פוריות האדמה של גן הירקות שלך היא לגדל מצברים דינאמיים, כמו סרפד צורב, רכיבי כבש וקומפרי. לצמחים אלה יש טרונים ארוכים שמושכים חומרים מזינים מעמוק באדמה. כאשר הצמחים מתפרקים, העלים שלהם נופלים ומפיצים את החומרים המזינים אל פני האדמה, אומר כריסט.

השתמש בכיסויי קרקע

צמחי כיסוי קרקעהם תוספת נהדרת לכל גינה, אך הם מועילים במיוחד בגני ירקות. "כיסויי קרקע מגנים על האדמה, שומרים על לחות ומדכאים עשבים שוטים", אומר כריסט. אפשרות נפלאה היאטמין זוחל, אשר מרתיע מזיקים תוך צמצום אידוי האדמה.

הוסף תכונת מים

אתכונת מיםיכול להוסיף לאסתטיקה הוויזואלית של הנוף שלך, כמו גם לספק מקור מים לציפורים ולמאביקים אחרים. בגינה של כריסט היא משתמשת בבור נחושת גדול כדי להוסיף קסם כפרי לחלל החיצוני שלה.

שלב נטיעות פרחים וירקות

כריסט מחדיר את גן הירקות שלה בפרחים למראה נוי. במיטותיה המעורבות היא מגדלת תצוגה יפה של חצילים, פלפלים, אכליאה, ארטישוק, דהליאס, ורבנה, אליום, שמיר, שומר וגוארה. "התוצאה היא מיטת ירקות שנראית כמו נטיעה בגבול מעורב", היא אומרת.