כשאתה חושב על בתים ישנים, אתה בטח מדמיין להציל את המקוררצפות עץ,קירות מצופים, ועיטור עץמתוך מעטה של צבע מלוכלך. התוצר של עובדי טחנה מיומנים, תכונות אלה יכולות לשמח בעלי בתים במשך מאות שנים יותר לאחר ששוחזרו. אבל בעלי מגורים היסטוריים עשויים להרגיש כמו ארכיאולוגים בבתיהם שלהם כאשר הם נתקלים באלמנטים ארכיטקטוניים תמוהים יותר. בעוד שלדברים כמו מלצרים מטומטמים ודלתות חלב הייתה לכולם תפקיד חשוב בשנים עברו, כעת הם פחות חיוניים, ונחשבים לחלק מהקסם הטבוע של בניין ישן יותר.
אם אתה אוהב בתים בעלי קומות, אז אתה תהיה מאושר מהמוזרויות האלה. מסט מדרגות שני למרתף תוצרת מיוחד, ביקשנו ממומחים לפענח את התעלומות מאחורי כמה מהדברים היותר מסקרנים שאתה עשוי לגלות, כולל איך הם שימשו אותם בזמנו וכיצד אתה עשוי להשתמש בהם היום.
- אלן מירו, אדריכל והיסטוריון אדריכלי בסטודיו TJP
- מתיו קוטס, נשיא ומנהל שלCoates Design Architects
קבינט איסורים
אם אתם משפצים את הבית הישן שלכם ואתם חושפים ארון דו צדדי המובנה בקיר בין המטבח לחדר האוכל, אז אתם מסתכלים על ארון איסור. בשנות ה-20, בעלי בתים היו מחביאים כאן אלכוהול לא חוקי. "יש כל כך הרבה שימושים טובים היום לתא נסתר", אומרת אלן מירו, אדריכלית והיסטוריונית אדריכלית בסטודיו TJP. "הייתי משתמש בו כדי לאכסן כספת ניידת וחסינת אש עבור ניירות חשובים."
דלת חלב
עוד שקע תמוה שאתה עשוי לראות במטבח של בית ישן הוא דלת חלב. הרמז שלך כאן הוא שהוא יהיה דו-צדדי, עם דלת נגישה מחוץ לבית. "דלת קטנה, לעתים קרובות מבודדת, נבנתה בצד הבית, שם החלבים יכלו לספק חלב מבלי להיכנס הביתה", אומר קואטס. "זה הוביל לעתים קרובות ישירות למטבח."
דלת חלב הייתה עיקר בבתים ישנים לפני הופעת חנויות הקירור והנוחות. זה בהחלט היה טוב יותר מאשר להשאיר את בקבוק החלב על הכיפה, איפה שהוא עלול להתקלקל, אבל אין לנו הרבה צורך באחד היום. רוב בעלי הבית שומרים על הדלת הפנימית כקרינה לתקופת הבית אך סוגרים את הגישה אל החוץ.
מרתף שורשים
בחלקים מסוימים של הארץ אחסנו בעלי בתים את תוצרתם במרתף שורשים. "חדרים תת-קרקעיים קרירים שימשו לאחסון ירקות, פירות ושימורים כדי למנוע מהם להתקלקל לפני שהקירור היה קיים", אומר קואטס.
ברוב בתי החווה הישנים היה אחד כזה. הייתה להם רצפת עפר, וירקות שורש אוחסנו ממש באדמה כדי למנוע מהם להירקב. זה עזר לשמר את הקציר, הבטחת אספקה קבועה של מזון לאורך כל השנה.
מעלית אוכל
הידוע כמלצר טיפש, זה היה חלל עם פתח בגובה המותניים לפיר במטבח. מערכת חבלים וגלגלות, או - אפילו יותר מפואר - כפתור לחיצה, היא רמז גדול. "[המלצרים המטומטמים] שימשו להובלת מזון, עצי הסקה או אספקה אחרת בין הקומות", אומר מתיו קואטס, נשיא ומנהל Coates Design Architects. "במיוחד מהמטבח ועד חדרי אוכל או מגורי משרתים". בדרך כלל, הם נמצאו רק בבתים של אנשים עשירים.
אם אתה משחק, ניתן לשחזר את מעלית המזון שלך עם מכונות חדשות. עם זאת, בעלי בתים רבים הופכים את שלהם למזווה מובנה.
קופסת קרח
קופסת הקרח הייתהאתמקום לאחסון מזונות מתכלים כמו חלב וגבינה בעבר, אבל זה לא דומה למקררים הרחבים שיש לנו עכשיו. "זה היה מיכל קטן ומובנה, בדרך כלל על קיר מטבח, שתפקד כמבשר למקרר", אומר קואטס. "בלוקים גדולים של קרח היו ממוקמים במצע של קש, שומרים על מזון קריר לשימור."
למרות שקופסאות קרח עצמאיות עשויות לרוב מעץ אלון ולעיתים כדאי לשחזר אותן, הרכיבים המובנים תופסים מקום אחסון יקר שרוב בעלי הבית ימצאו לו שימוש אחר.
קולר קליפורניה
אם הבית שלך ממוקם בחוף המערבי, אז אתה עשוי לראות גם מזווה שקוע במטבח שלך. ארונות אלה, שכונו צידנית בקליפורניה, היו מאווררים כלפי חוץ וממוקמים בסמוך למרפסת אחורית, לדברי מירו. הם היו עשויים בדרך כלל מעץ ושימשו לאחסון בצל או תפוחי אדמה.
חלקם עשויים לרצות לשמור את המקררים שלהם בקליפורניה ולהשתמש בהם לאחסון תוצרת; אחרים עשויים למצוא שימוש אחר לשטח האחסון. "בשיפוץ חדש, יכול להיות שבעל בית ירצה לשמור אותו, תוך סגירת המרפסת שלו כדי להשיג יותר שטח פנים ואחסון שמיש", אומר מירו. "לאחר מכן הייתי פותח את הצד החיצוני לשעבר, מאוורר וסגור את צד המטבח כדי להשתמש במדפים עבור נעליים בוציות, כלי גינה ופריטים אחרים שאולי יצטרכו להתאוורר לאחר שהייה בחוץ."
מדרגות סודיות
אם בבית שלך יש שני סטים של מדרגות, אז אתה הולך בעקבות בעלים עשיר שהעסיק צוות משק בית. "גרמי מדרגות קטנים, צרים ולעיתים תלולים שימשו את המשרתים כדי לעבור בין מפלסי הבית מבלי להיראות על ידי המשפחה או האורחים", אומר קואטס. מאז הם התיישנו.
שיפוץ מתחשב יכול להפוך גרם מדרגות אחורי למשהו שנחוץ מאוד בבתים ישנים, כמו חדר אמבטיה נוסף וארון בכל קומה. עם זאת, אנשים רבים מוצאים את המדרגות מקסימות ובוחרים לשמור אותן.
כיורי שירות
לפני הופעת חדרי הרחצה הצמודים, זה לא היה יוצא דופן שהכיורים הוכנסו ישירות לחדרי השינה. באופן דומה, אל תתפלאו אם בבית הישן שלכם יש כיור שירות או עמדת כביסה בכניסה. "כיורים גדולים או כיורים למגפיים ולבגדים מלוכלכים תוכננו לניקוי לפני הכניסה לבית לאחר עבודה בשדות", אומר קואטס. "הם היו חיוניים לחיי היומיום בחווה עובדת." שחזור כיור ישן יכול להוסיף מגע אותנטי לחדר הבוץ הנחוץ שלך.