לימונדת דובדבנים חמוצים

2.9

(113)

הוסף את הדירוג והביקורת שלך

דובדבנים מתבשלים לסירופ מתוק שמערבבים אותו לתוך הלימונדה הטארט.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

בשביל הסירופ

  • 1 לִירָה דובדבנים חמוצים (טארט) טריים (או מופשרים מסוננים קפואים), מגולענים (3 כוסות)

  • 1 גָבִיעַ סוכר מגורען

  • 1 גָבִיעַ מַיִם

  • 1 כַּף מיץ לימון טרי

בשביל הלימונדה

  • קוביות קרח

  • 4 כוסות סודה קלאב

  • 1 ½ כוסות מיץ לימון טרי (מ-8 לימונים)

  • ½ גָבִיעַ סוכר סופר דק

  • קישוט: דובדבנים חמוצים (טארט) טריים

כיוונים

  1. מכינים את הסירופ: דובדבנים, סוכר מגורען, מים ומיץ לימון בסיר בינוני על אש בינונית עד שהדובדבנים מתפרקים ועסיסיים והנוזל הוא סירופ, כ-30 דקות.

  2. מסננים דובדבנים וסירופ במסננת דקה; לזרוק מוצקים. מניחים להתקרר לחלוטין.

  3. מכינים את הלימונדה: ממלאים קנקן גדול בקרח. הוסף קלאב סודה, מיץ לימון, סוכר דק ו-1/2 כוס סירופ דובדבנים; מערבבים לאיחוד. מקשטים עם דובדבנים טריים. מחלקים לימונדה בין כוסות.

הערות קוק

רעיון הגשה: כוסות לימונדה ספייק עם וודקה לקוקטייל מרענן.

הערות קוק

ניתן לשמור את הלימונדה במקרר עד שבוע.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יולי 2011

מאמרים קשורים