המדריך שלנו שלב אחר שלב לשתילה, גידול וקציר צנוניות

צנוניות הן סוג אחד של ירק שיכול לעבור מתחת לרדאר, עם זאת, השורשים התוססים הם אחד מהשורשים המגוונים ביותר לבשל איתם ולגדל מזרע. לדוגמה, כשמדובר בטיפול בהם בגינה שלך, אתה לא תהיה מוגבל רק לגדל אותם באדמה בחוץ - אתה יכול לגדל אותם בקלות במיכלים בפנים. "אם אתה חי באקלים חם יותר, או סתם עברת את הימים הקרירים יותר לפני שזרעת את הזרעים שלך, שקול אצווה קטנה בתוך הבית", אומרת סבין ה. שנברג, המארחת של Sabine's New House ב-אורח חיים ירוק חכם, של גידול הירק.

ברי ארתור, גננת ומחברתמהפכת Foodscape וגינון עם דגנים ($8.49,amazon.com), מסביר שהצנוניות הנפוצות ביותר שגננות ביתיות יכולות לגדל הן קטנות, עגולות וורוד אדמדם עם טעם חריף, המכונה מבחינה בוטניתהשורשים של Radish sativus var."הצנוניות חייבות את טעמן החד לתרכובות הכימיות השונות שמייצר הצמח", היא אומרת. "הם גם מועמדים מצוינים לחתוך כיסוי במהלך העונה הקרירה כדי לעזורלהפחית עשבים שוטיםובנה את האדמה שלך." בין אם אתה מחליט לגדל בפנים או בחוץ, יש לנו מדריך שלב אחר שלב שלנו כיצד לטפל בירק מהזרע ועד הקציר.

שְׁתִילָה

התקופה הטובה ביותר לשתילת זרעי צנון היא במזג אוויר קריר יותר(המומחים ממליצים מתחת ל-70 מעלות פרנהייט). "טמפרטורות חמות יותר גורמות לצמח לברוח ויעכבו צמיחה תקינה", אומר שנברג. בעוד שאתה יכול לגדל יותר צמחי צנון מעלים באמצעות ריבוי, שנברג מסביר שתהליך זה יוצר רק לעתים רחוקות פקעת צנון חדשה. אז, התהליך הטוב ביותר הוא לשתול את הצנון מזרעים. "הם נהדרים לשתילה כשתילות נלוות ומהווים דרך אורגנית נהדרת לעזור להרחיק מזיקים לא רצויים מירקות אחרים", אומר שנברג.

1. כדי לשתול, תחילה מצא מקום בגינה שלך או מקם את גינת המיכלים שלך באזור שמקבל לפחות שש שעות של אור שמש ביום.
   • גידול פנימי: ארתור אומר להשתמש באור גידול כדי להבטיח שהצמחים יגדלו ויתפתחו כראוי.
   • גידול בחוץ: חפש מקום שמקבל יותר שמש מאשר צל. ארתור מציע חשיפה לשמש דרומית.
2. שתלו את זרעי הצנון בכ-1/2 אינץ' של אדמה לחה ואורגנית, במרחק של 1 אינץ' זה מזה, וודא שיש לך 12 אינץ' בין השורות כדי לאפשר מקום לצמרות העלים לצמוח ולשגשג.
   • גידול פנימי: ארתור אומר לשתול את הזרעים באדמת עציצים.
   • גידול בחוץ: "שחררו את האדמה עם מזלג וערבבו פנימה קומפוסט כדי להבטיח שהאדמה תחזיק לחות מבלי להיות רוויה מדי", אומר ארתור.
3. כדי לשמור על אספקת הצנון שלך לאורך כל הקיץ, שקול לזרוע שורה או קטע חדש מדי שבוע עד שהטמפרטורות יתחממו, אומר שנברג. (זה ייתן לך אספקה ​​קבועה יותר.)
4. לאחר השתילה, השקה עמוק כדי לשמור על האדמה ברובה אך לא רוויה מדי. (לדוגמה, אתה לא אמור לראות עודפי מים יושבים על גבי האדמה.)

גָדֵל

אפשר לצמחים שלך לגדול לאחר שתילת אותם ארבעה עד שישה שבועות לפני האחרוןכפור אביבושוב לאחר השתילה בסתיו כאשר הטמפרטורות מתחילות להתקרר (כארבעה עד שישה שבועות לפני הכפור הראשון בסתיו).

1. לאחר שהצנוניות נבטו, דקים למרווחים של כ-3 אינץ'. זה מסייע להבטיח שלכל צמח יש מספיק מקום לגדול והוא אחראי על זרעים מתים שעלולים לא לנבוט. צנוניות אוהבות אדמה לחה לגידול וטעם אופטימלי.
2. תן להם השקיה טובה מדי יום עם אדמה מנוקזת היטב. אם האדמה נראית ספוגה במים, תן לה להתייבש עוד קצת בין השקיה. האדמה צריכה להיות לחה, אך לא רוויה. השקיית ערפל היא אפשרות מצוינת לירקות אלה.

קְצִיר

כמה זמן לוקח לצנון לצמוח עד שהם מוכנים לקציר? לאחר שהצנוניות גדלו לקוטר של 1 אינץ' בערך, לאחר שלושה שבועות בערך, ניתן להוציא אותן מהאדמה.

1. בדוק את הצנוניות שלך סביב סימן שלושת השבועות עבור הבשלות הרצויה לך (הם בדרך כלל בטעמם הטוב ביותר כאשר הם בקוטר 1 סנטימטר).
   • שימו לב: "אם תשאירו את הצנוניות שלכם באדמה זמן רב מדי, בחום הקיץ או תנו להן לפרוח, השורש יהפוך לעצי ולא אכיל", אומר ארתור.
2. אם אתם משאירים את הצנוניות שלכם באדמה זמן רב מדי, שקול לצרוך את העלים העלים לסלט, מסביר שנברג. אם הצנון שלך נדבק בגלל מזג אוויר חם מאוד, תרמילי הזרעים דמויי השעועית נהדרים גם בסלטים (יהיה להם טעם פריך ומתובל).