כריכים של סטייק פלנק במרינדה

אחרי חודשים של ברביקיו בחוץ, הצלייה נעה בתוך הבית עם הסנדוויץ' על הכיריים הזה. הוא נערם גבוה עם סטייק פלנק פרוס דק, בצל חרוך וגרוייר מותך.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 קָטָן בצל לבן, פרוס לטבעות של ¼ אינץ'

• ½ גָבִיעַ מיץ תפוזים טרי (מ-2 תפוזים)

• ¼ גָבִיעַ מיץ ליים טרי (מ-2 עד 4 ליים)

• ¼ כַּפִּית כמון טחון

• 2 שיני שום, כתושות

• 1 ½ פאונד סטייק צד, חתוך מעודפי שומן

• מלח גס ופלפל גרוס טרי לפי הטעם

• 2 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר

• 1 ג'בטה כיכר (16 אינץ'), מפוצלת אופקית, חצויה לרוחב

• 6 אונקיות גבינת גרוייר, פרוסה דק

• 1 מלפפון חמוץ שמיר שלם, פרוס דק לרוחב

כיוונים

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2007