דלעות מרציפן

צילום: בריאן גרדנר

השתמש ב"דלעות" המקסימות האלה כדי לייפות את שלנוקאפקייקס דלעתאו כל קינוח סתיו. מחלקים את המריזפן לחלקים וצובעים בצבעי מאכל כתום, ירוק וחום, ואז מעצבים לדלעות מיניאטוריות.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 7 אונקיות מַרצִיפָּן

  • צבעי מאכל ג'ל כתום, חום וירוק

כיוונים

  1. מניחים מרציפן על משטח עבודה נקי. חותכים לשניים. הוסף כמה טיפות של צבע מאכל כתום לחצי אחד; ללוש בידיים עד לצבע אחיד. הוסף עוד צבע מאכל לפי הצורך כדי להשיג את הצבע הרצוי. יוצרים כדורים בגודל 3/4 אינץ'. השתמשו בקיסם כדי ליצור חריצים בחלק העליון של הכדורים לגבעולים ולחצו קמטים לאורך הקצוות החיצוניים מלמעלה למטה עבור צלעות דלעת.

  2. מחלקים את חצי המרציפן הנותר לשני חלקים. הוסף כמה טיפות של צבע מאכל חום למקשה אחת; ללוש בידיים עד לצבע אחיד. הוסף עוד צבע מאכל לפי הצורך. מגלגלים לחבלים קטנים כדי להשתמש בהם כגבעולים.

  3. הוסף כמה טיפות של צבע מאכל ירוק לחתיכת המרציפן שנותרה; ללוש בידיים עד לצבע אחיד. הוסף עוד צבע מאכל לפי הצורך. מרדדים לעיגול בעובי של 1/8 אינץ'. חותכים עלים בעזרת חותכן קטן בצורת עלים. מחברים גבעולים ועלים לחלק העליון של הכדורים, לוחצים בעזרת קיסם כדי להיצמד.