נקטרינות עלומות קמומיל

הכינו את זה עבור הוואצ'רין שלנו עם נקטרינות עלומות קמומיל.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 כוסות סוּכָּר

  • 2 כפות פרחי קמומיל מיובשים או ¼ כוס פרחי קמומיל אורגניים טריים או 2 שקיות תה קמומיל

  • 1 פולי וניל, חצויים לאורכו

  • 3 ½ פאונד נקטרינות (כ-8 נקטרינות), חתוכות לפרוסות בעובי של חצי סנטימטר

כיוונים

  1. מערבבים יחד סוכר ו-1 1/2 כוסות מים בסיר גדול. מחממים על אש בינונית-גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס.

  2. קשרו חתיכה קטנה של בד גבינה מסביב לקמומיל כדי ליצור נרתיק. מוסיפים לסיר שקיק קמומיל, פולי הווניל והנקטרינות. מנמיכים את החום לנמוך. מבשלים עד שהנקטרינות רכות, כ-7 דקות. השליכו את שקיק הקמומיל ואת פולי הווניל. תנו לתערובת להתקרר לחלוטין. נקטרינות עלומות יכולות להיות במקרר במיץ שלהן בכלי אטום, עד יום אחד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יולי 2005