סלט הדרים עם גרגירי רימון

צילום: ג'ון קרניק

ניתן לפלח את הפרי יום אחד קדימה ולשמור במיציו במקרר. ניתן לכסות את הסלט בצורה רופפת ולשמור במקרר עד שמונה שעות.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 10 פאונד הדרים מעורבים, כגון טבור, קארה קארה ותפוזי דם; קלמנטינות, קלמנטינות וסאטסומות; אשכולית לבנה, ורודה ואדומה; ולימוני מאייר

  • 2 פומלות, פרוסות דק לעיגולים, לקישוט (לא חובה)

  • 1 גָבִיעַ גרעיני רימון (מ-1 רימון גדול)

  • דומדמניות קייפ, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה

  1. חותכים את הקליפה והקליפה של פירות הדר. לאחר מכן, עבדו על קערה כדי לתפוס את המיצים, חתכו חלקים ללא קרום.

  2. מרפדים צלחת הגשה גדולה בפרוסות פומלה ומניחים מעל פלחי הדרים בשורות. מפזרים גרגירי רימון ומקשטים עם דומדמניות.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, דצמבר 2013