10 plantes compagnes que vous devriez toujours cultiver à côté des courges d'hiver, selon les experts en jardinage

• Annie Klodd,responsable de l'interprétation et de l'apprentissage des visiteurs auArboretum paysager du Minnesota
• Teri Speight,jardinier du domaine, animateur de podcast et auteur deLe jardin urbain
• Jacqueline Soulé, jardinier de longue date et écrivain de jardins primé avec 15 livres publiés

Haricots

Les courges d'hiver peuvent ne pas produire beaucoup de fruits et les feuilles peuvent paraître pâles s'il n'y a pas assez d'azote dans le sol. Une façon d'augmenter la teneur en azote de votre sol consiste à cultiver des haricots (Phaseolus vulgaris). "Vous pouvez interplanter des haricots avec des courges pour fixer l'azote dans le sol", explique Annie Klodd du Minnesota Landscape Arboretum. "Il est préférable de planter des haricots verts, car ils pousseront très haut et ne seront pas éclipsés par les feuilles des courges." Les haricots nains fonctionnent également, mais ils peuvent être évincés par la grande taille des feuilles de courge et il peut être difficile de trouver les haricots à récolter. "Les haricots verts poussent haut s'ils sont en treillis, il est donc plus facile de les cueillir dans une situation de plantation intercalaire", explique Klodd.

• Zones :3 à 10
• Taille:Pour les haricots verts, 6 pieds de haut ou plus x 2 pieds de large par plante
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol bien drainé avec une acidité neutre

Aneth

Grand et élancé, l'aneth (Anethum graveolens) apporte de la beauté au jardin et de la saveur à la cuisine. Mais elle est également utile comme plante compagne pourdissuader les parasitesde courge d'hiver. "Personnellement, j'aime utiliser des herbes", déclare l'auteur du jardin Teri Speight. "L'aneth est l'une de mes herbes préférées, éprouvées et véritables, à utiliser comme moyen de dissuasion contre les parasites dans tout mon potager.—en particulier autour de mes courges. » Elle ajoute qu'un autre avantage de l'aneth est que vous pouvez l'utiliser pour mariner une surabondance de légumes.

• Zones: Vivace dans les zones 8 à 10; annuelle dans les zones 3 à 7
• Taille adulte: 2 à 5 pieds de haut x 1 pied de large
• Exigences en matière de soins: Plein soleil ; sol bien drainé

Radis

Les jardiniers adorent les radis (Radis sativa) car ils nécessitent peu d’entretien et poussent suffisamment vite pour avoir plusieurs récoltes au cours d’une saison. Une autre raison de cultiver des radis est qu’ils aident à dissuader les insectes attirés par vos courges d’hiver. "Le radis serait le plus efficace contre la chrysomèle du concombre, un ravageur des zones plus humides", explique l'auteure Jacqueline Soule. Les chrysomèles du concombre attaquent toutes sortes de plantes similaires, y compris vos courges d'hiver.

• Zones :2 à 11
• Taille:6 à 8 pouces de hauteur x 1 à 2 pieds de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol limoneux, sableux, humide et bien drainé

Courgettes

Variétés de courges d'été (Tarte à la citrouille)—comme les courgettes ou les courges jaunes—attirent les mêmes types de ravageurs que les courges d’hiver. Vous pouvez utiliser cela à votre avantage en cultivant des courges d'été en guise de sacrifice.culture piège. "L'un des pires ravageurs de la courge est le foreur de la courge, car il peut tuer rapidement une plante entière", explique Klodd. "Vous pouvez essayer de distraire le foreur de la courge de vos plants de courges d'hiver les plus désirés en plantant un plant de courge" sacrificiel "à proximité. Par exemple, un plant de courgette ou de courge jaune qui ne vous dérange pas s'il est tué par des insectes nuisibles. "

Elle note que vous ne devriez le faire que si vous avez actuellement un problème de foreur de la vigne dans votre jardin. "Il n'y a également aucune garantie que cela fonctionnera, mais cela diminue le risque que l'insecte infeste les plantes qui vous tiennent le plus à cœur", explique Klodd.

• Zones: 3 à 11
• Taille adulte: 12 à 24 pouces de hauteur x 24 à 36 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol fertile et bien drainé

Maïs

Maïs (Zea Mays) est depuis longtemps une plante compagne des courges et fait partie de la technique de plantation des « trois sœurs » amérindiennes, le principe selon lequel le maïs, les haricots et les courges forment une famille unie. "Ils apportent chacun quelque chose d'important et d'utile à l'entreprise", explique Soule. Les grands plants de maïs fournissent l’ombre indispensable aux plants de courges d’hiver.

• Zones :3 à 11
• Taille adulte: 6 à 8 pieds de haut x 2 pieds de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol bien drainé
  

Capucines

Il y a de nombreuses raisons d'aimer les capucines (Trophéespp.). Ces jolies fleurs ressemblant à des vignes offrent un véritable spectacle de fleurs, et le feuillage ajoute également un intérêt visuel. De plus, leurla bouchée poivrée est une aubaineaux salades et autres plats. Un autre avantage supplémentaire est que les capucines aident à éloigner les pucerons des courges d’hiver, car les pucerons peuvent trouver les capucines plus attrayantes.

• Zones :2 à 11
• Taille:6 à 24 pouces de hauteur x 12 à 24 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins :Plein soleil à mi-ombre ; sol bien drainé
  

Tournesols

Tournesols(Helianthus annuus) et les courges d’hiver sont d’excellentes plantes compagnes. "Les courges fournissent une couverture de sol pour garder le sol humide, permettant ainsi aux tournesols de prendre racine. Les tournesols rendent la pareille lorsque les plants de courges ont besoin d'un tampon contre la chaleur intense de l'été", explique Speight. Autre avantage à planter des tournesols à proximité de courges d'hiver : "Cela semble dérouter le foreur des courges, un ravageur majeur dans certaines régions", explique Soule.

• Zones :2 à 11
• Taille:2 à 16 pieds de haut x 12 à 36 pouces de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol bien drainé

Bourrache

Lefleurs bleuesde bourrache (Borago officinale) sont un bon moyen deattirer les pollinisateursau jardin – les bourdons semblent les aimer. La bourrache est l'une des plantes compagnes préférées de Soule pour les courges d'hiver, car elle peut aider à repousser les punaises de courge qui veulent mâcher votre culture. De plus, la bourrache possède certaines propriétés d’amélioration du sol, telles que l’ajout de calcium dans le sol. Sachez que cette plante peut être quelque peu toxique pour les humains et les animaux domestiques.

• Zones :3 à 11
• Taille:environ 2 à 3 pieds de haut x 1 pied de large
• Exigences en matière de soins :Plein soleil ; sol bien drainé

Petits pois

Comme les haricots, les pois (La plante de pois) sont une autre légumineuse qui peut aider à fixer l’azote dans le sol. Au fur et à mesure que les pois poussent et grimpent sur leur treillis, ils fournissent également un peu d'ombre partielle aux courges d'hiver. Vous voudrez peut-être envisager de planter une culture de pois en fin de saison afin qu'ils mûrissent en même temps que vos courges d'hiver.

• Zones: 2 à 11
• Taille: 24 à 36 pouces de hauteur
• Exigences en matière de soins: Plein soleil ; sol fertile et bien drainé

Romarin

La pollinisation par les insectes est importante pour les plants de courges : s'il n'y a pas suffisamment d'abeilles et de papillons qui travaillent sur les fleurs, la pollinisation sera faible et le rendement de votre récolte de courges d'hiver en souffrira. Il existe de nombreuses options florales pour attirer les abeilles dans le jardin, mais le romarin (Salvia rosmarinus) est un excellent choix. Les abeilles adorent le romarin : il est facile à cultiver, prévient les parasites et a un goût délicieux.

• Zones: 7 à 8, ou cultivé en annuelle
• Taille adulte: 36 pouces de hauteur x 36 à 48 pouces de largeur
• Exigences en matière de soins: Plein soleil ; sol humide