Le roi des fruits est incroyablement polyvalent et toujours délicieux.
Nico Schinco
Originaire d'Asie du Sud-Est et d'Inde,manguessont omniprésents de nos jours, disponibles dans la plupart des épiceries (et, si vous avez la chance de vivre dans certaines régions de Californie ou de Floride,peut-être même dans ton propre jardin). Quelle que soit la manière dont vous les rencontrez, ils valent la peine d'être consommés seuls comme petit-déjeuner, dessert ou collation, ou incorporés dans l'une des nombreuses recettes que nous avons rassemblées ici.
Avec une saveur sucrée, acidulée, florale et légèrement beurrée, la mangue complète incroyablement bien les aliments épicés ; il se marie également à merveille avec les crémeux, du fromage aulait de coco. Achetez-en quelques-unes la prochaine fois que vous serez au magasin et essayez l'une de ces excellentes recettes.
Sorbet à la mangue à trois ingrédients
Faites cette recette une fois et vous la connaîtrez par cœur : il vous suffit de réduire en purée de la mangue surgelée avec du sirop d'érable, du jus de citron et un filet d'eau. Mettez-le au congélateur et il est prêt une fois ferme.
Salsa à la mangue et à l'avocat
Martha Stewart
Bien que la salsa salée soit la plus connue, les fruits sont une introduction bienvenue. Associée à de l'avocat crémeux, la mangue constitue une excellente garniture pour les tacos épicés.
Margarita à la mangue surgelée
Ce cocktail coloré et percutant est idéal pour une soirée tacos et certainement assez raffiné pour une occasion spéciale.
Poulet grillé avec vinaigrette à la mangue et à la menthe et au citron vert
Nous adorons les dressings à double usage, et celui-ci est particulièrement agréable. C'est un mélange de citron vert, d'ail et de menthe, et vous en utilisez la moitié pour le poulet et le reste pour la salade, qui comprend de la mangue, du cresson et des radis.
Smoothie Parfait
La mangue n'est pas le seul fruit de cette jolie coupe, mais elle est l'un des protagonistes vedettes, offrant un doux contrepoint aux épinards.
Smoothie Curcuma-Mangue
Ce smoothie lumineux vous remontera le moral grâce à sa magnifique teinte, et votre corps sera également boosté grâce au curcuma anti-inflammatoire.
Ceviche aux fruits tropicaux et habanero
Le vivaneau rouge a une saveur douce et douce qui se marie à merveille avec les fruits. Ici, la mangue et l'ananas se combinent avec les tomates cerises et le chili pour un délicieux ceviche qui accompagne parfaitement les chips tortilla.
Salade Mangue-Mozzarella
Cette version du caprese remplace les mangues sucrées par les tomates habituelles et saute le basilic au profit d'un jus de citron piquant. Vous pouvez utiliser de la mozzarella fraîche ou de la burrata.
Granita mangue-lime
Martha Stewart
Besoin de vous rafraîchir rapidement ? Essayez un granité, une glace pilée italienne. Avec de la mangue et du citron vert, c'est comme une brise fraîche sur une île tropicale.
Mojito à la Mangue
Le cocktail cubain traditionnel ne contient pas de mangue, mais c'est en fait un formidable ajout. Les autres ingrédients comprennent du rhum léger, du jus de citron vert, du sucre, des feuilles de menthe et du club soda.
Tartelettes renversées à la mangue
La mangue rencontretarte tatin, puis se rétrécit dans ces jolies friandises. Servez-les chauds pour un maximum de délice.
Salsa mangue-basilic
Versez cette délicieuse salsa sur des tacos au poisson ou accompagnez-la de chips tortilla salées. Quoi qu'il en soit, vous êtes sûr de l'adorer.
Mango Sauce
La sauce à la mangue est délicieuse sur des gaufres ou des crêpes, une option plus saine que le sirop, et inattendue en plus.
Cocktails au rhum ananas et mangue
Ces beautés à trois ingrédients seront un succès lors de votre prochaine fête. N'oubliez pas une tranche de fruit tropical, comme le fruit du dragon ou la carambole, comme garniture.
Chutney de mangue facile
Cette relish simple rehaussera tout, des brochettes aux hamburgers. C'est doux avec une nuance d'épices, grâce aux graines de moutarde noire et aux graines de cumin.
Semifreddo à la noix de coco et au citron vert
Petrina Tinslay
Les mangues tranchées constituent une belle et délicieuse garniture à ce dessert semblable à une crème glacée, qui met également en vedette de la noix de coco et du citron vert, pour une fin fraîche et rafraîchissante d'un repas d'été.
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