Le jardinage de lasagnes peut sembler être le passe-temps le plus délicieux, mais il ne fait pas réellement référence à la culture des tomates, des herbes et du blé que vous pourriez transformer enpâtes étagées classiques. Au lieu de cela, il s'agit d'un autre terme pour le compostage en feuilles, une technique dans laquelle des matériaux en couches ajoutent de l'azote et du carbone à votre sol à mesure qu'ils se décomposent, créant ainsi un tas de compost froid autonome dans lequel vous pouvez semer des graines (ou commencer la transplantation) directement.
Le processus présente des avantages environnementaux qui reflètent d'autres types de compostage, comme la réduction de votre flux de déchets en ajoutant des restes de nourriture et du carton à votre jardin au lieu de votre poubelle et en vous aidant à cultiver un jardin prospère qui réduit votre dépendance à l'égard de la production alimentaire commerciale. Mais cela nécessite également moins d'efforts que les autres types de compostage, explique Dave Kayfes, maître jardinier et spécialiste du compost au service de vulgarisation de l'Oregon State University. Le compostage en feuilles ne nécessite aucun retournement ; il fonctionne avec différents rapports azote/carbone ; il laisse les microbes seuls pour décomposer les matériaux ; et cela vous laisse avec une parcelle sans labour prête à être plantée. Nous avons discuté avec Kayfes pour en savoir plus sur cette pratique de jardinage simple et bénéfique.
Comment construire un jardin de lasagnes
Une seule couche de carton ou de paillis peut offrir une version à petite échelle du jardinage en lasagne, supprimant les mauvaises herbes et préservant l’humidité du sol. Mais construire un tas plus profond avec plusieurs couches d'azote et de carbone vous permet de construire un lit d'auto-compostage n'importe où dans votre jardin.
Choisissez votre emplacement
Bien que vous puissiez utiliser cette technique dans un jardin surélevé ou un lit déjà défini, Kayfes affirme que le jardinage en lasagne fonctionne mieux sur une pelouse ou une zone remplie de mauvaises herbes que vous espérez transformer en espace de culture. "C'est là que cela devient vraiment bénéfique, car vous réduisez les mauvaises herbes et accumulez des microbes et des nutriments dans le sol que vous avez en dessous", dit-il. D’après son expérience, la technique fonctionne aussi bien dans les endroits ensoleillés que dans les endroits ombragés. Et le drainage ne change pas non plus le processus, alors optez pour un emplacement facile d'accès et offrant les meilleures conditions de croissance pour vos plantes.
Matériel nécessaire
Le compostage en feuilles nécessite deux types de matériaux : ceux qui se décomposent pour fournir de l'azote et ceux qui se décomposent pour produire du carbone. Vous pouvez mélanger plusieurs types de matériaux en une seule couche à condition qu’ils produisent tous de l’azote ou du carbone. Kayfes affirme que ses produits préférés sont le marc de café (qu'il récupère en gros dans une épicerie locale) et les déchets végétaux pour l'azote, ainsi que le carton pour le carbone. Voici d’autres matériaux à utiliser :
Sources d'azote :
- Marc de café usagé
- Fumiers compostés
- Granulés de luzerne
- Mauvaises herbes fraîches
- Restes de légumes
- Tontes de gazon fraîches
- Farine de graines de coton
- Farine de soja/farine de sang
Sources de carbone :
- Sciure
- Feuilles
- Tiges de maïs
- Aiguilles de pin
- Tourbe
- Journaux/carton
- Paille/foin
- Copeaux de bois
Instructions
- Préparez votre zone de compostage en retirant le gazon, l'herbe et les mauvaises herbes de votre futur espace de plantation.
- Placez votre première couche (qui doit être du carton, des journaux ou une autre source de carbone) sur le sol ; vous pouvez également commencer par superposer directement sur le sol existant après la tonte.
- Mouillez la couche de carbone et recouvrez-la d'une couche d'azote, comme l'herbe coupée, le marc de café, les mauvaises herbes ou les déchets végétaux.
- Alternez les couches de carbone et d'azote jusqu'à ce que votre jardin atteigne la profondeur souhaitée. La profondeur typique est de 18 à 36 pouces, mais vous pouvez ajuster l'épaisseur de chaque couche et la hauteur totale en fonction de votre espace et des matériaux dont vous disposez, explique Kayfes.
- Terminez avec une couche de carbone, comme des feuilles séchées ou de la paille, pour empêcher les restes de nourriture présents dans votre couche d'azote d'attirer les mouches ou les insectes.
Le fond de votre jardin de lasagnes doit toujours être constitué d'une couche de carbone qui empêche les mauvaises herbes et les plantes de pousser dans votre lit.
Planter votre jardin de lasagnes
Le compostage en feuilles est une forme de compostage à froid. Sans retourner le tas et sans ajuster le taux d'azote, vous empêchez les couches de chauffer. Cela signifie que les matériaux contenus dans le tas mettent plus de temps à se décomposer, souvent six mois ou plus.
Un tas construit vers la fin de l’été et au début de l’automne est souvent prêt à être planté au printemps ; si les couches « ressemblent et sentent la terre fraîche », vous pouvez enterrer les graines ou transplanter de jeunes plants en utilisant la même méthode que vous le feriez dans n'importe quel autre jardin. Les couches se seront décomposées, créant un riche mélange de carbone et d’azote pour donner à vos plantes un regain d’énergie et de nutriments.
Comment entretenir votre jardin de lasagnes
Alors que les tas de compost chaud nécessitent une teneur en azote plus élevée pour produire la chaleur qui provoque une décomposition plus rapide, les ratios de jardin de lasagnes sont moins stricts et peuvent être conçus pour s'adapter au type de plantes que vous cultivez. "Quoi qu'il en soit, que vous ayez trois pour un d'azote ou trois pour un de carbone, vous obtenez toujours un bon tas", explique Kayfes. "Avec une teneur élevée en azote, c'est mieux pour les légumes ; avec une teneur élevée en carbone, c'est mieux pour les buissons et les arbres."
À la fin de la saison de croissance, Kayfes recommande de nettoyer le jardin, d'utiliser les plantes restantes comme couche d'azote et d'ajouter une couche de feuilles sèches par-dessus. "La dernière couche est une isolation qui protège la biologie en cours", dit-il. "Avoir la couche supérieure de feuilles vous protège de ces conditions météorologiques extrêmes et permet à l'activité des microbes de fonctionner même en hiver. Ensuite, en mars ou avril, vous n'avez pas besoin de creuser, vous n'avez pas besoin de cultiver, vous n'avez qu'à grattez la couche de feuilles et plantez-y directement.
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