Notre recette de crêpes au bacon combine les deux meilleures parties de votre assiette de petit-déjeuner en une délicieuse création. Nous sommes célèbres pour nos prouesses en matière de crêpes et considérons ces crêpes au babeurre comme de véritables gagnantes. Ils sont moelleux et légers et chacun a une tranche de bacon au centre pour un contraste croustillant, croquant et salé avec la crêpe et le sirop d'érable que vous allez verser dessus, bien sûr.
Ils sont également si faciles à préparer que vous vous demanderez pourquoi vous n'avez jamais pensé à combiner des crêpes et du bacon auparavant. Pour commencer, vous allezfais cuire ton baconcomme d'habitude, puis ajoutez quelques lanières dans votre poêle et recouvrez chacune de pâte. Lorsque vous les retournerez, vous verrez une bande de bacon croustillante devant et au centre, cuite directement dans la base de la crêpe. N'hésitez pas et essayez-les au petit-déjeuner ce week-end !
John Kernick
Prendre de l'avance
Si vous voulez aller de l'avant, faites cuire le bacon de ces crêpes, puis laissez-le refroidir complètement et réfrigérez. Vous pouvez également pré-mesurer les ingrédients secs.
Comment garder les crêpes au chaud
Les crêpes méritent d'être servies chaudes, elles sont tellement meilleures ainsi. Si vous n'êtes pas un cuisinier qui prépare chaque portion de crêpes à la sortie du gril, chauffez votre four à 200 degrés Fahrenheit lorsque vous commencez à préparer les crêpes, comme nous le suggérons dans cette recette. Placez une plaque à pâtisserie à rebords ou un plat allant au four dans le four pour réchauffer, puis ajoutez les crêpes sur la plaque ou le plat une fois qu'elles sont cuites. Ne les empilez pas : espacez plutôt les crêpes sur le plateau pour vous assurer qu'elles ne transpirent pas ou ne soient pas écrasées.