Même si Martha sait qu’une roseraie instantanée n’existe pas, l’expérience lui a appris que la structure est le catalyseur. "Avec un très bon plan et une bonne architecture, vous pouvez créer un jardin", explique Martha, qui a commencé à planter son ambitieuse roseraie dans son lieu de week-end à East Hampton en 1991. À la fin de la première saison, les rosiers grimpants avaient pris de l'ampleur. leurs supports, et en quelques années, ils avaient acquis une apparence mature. En comparaison, il avait fallu 16 ans à la propriété de Martha à Westport pour atteindre le stade capturé dans « Martha Stewart's Gardening ».
Lorsque Martha a commencé à travailler sur le jardin d’East Hampton, même le sol était irréparable. Les lits devaient être creusés à deux pieds de profondeur et remplis d'un mélange de terre végétale, de compost et de fumier. Mais une fois les plates-bandes terminées, Martha était prête à créer la structure qui formerait le jardin.
Plan du jardin de Martsha
La personnalité d'accumulatrice de Martha et son affinité pour l'histoire ont fortement influencé les plans de sa roseraie d'East Hampton. Une photographie de la maison du début du siècle a donné l'idée de recouvrir la façade de roses en treillis dans le style d'un cottage anglais.
L'inspiration pour certains des autres éléments de conception, tels que les portes du jardin, est venue de Garden Ornaments de Gertrude Jekyll, qui étudie l'utilisation d'éléments architecturaux dans les jardins. Lors d'une vente aux enchères, un autre élément est apparu sous la forme d'un tuteur du XIXe siècle, une tour métallique permettant de dresser les roses verticalement. En l'utilisant comme modèle, Martha a fait fabriquer par un soudeur une paire de répliques en fer, chacune étant une colonne graduée équilibrant un globe, qui ponctuent désormais le jardin.
En fin de compte, le jardin d'East Hampton est devenu une synthèse des meilleures plantations de roses que Martha avait vues : des éléments des jardins Old Westbury à Long Island, certains jardins anglais et un soupçon de Giverny de Claude Monet en France. Le treillis métallique inspiré de Giverny est peint en vert, sa signature, suggérant une patine vert-de-gris, et les boiseries en cèdre du jardin ont été teintes pour correspondre.
Choisir les roses
Pour créer le look qu'elle souhaitait dans sa roseraie d'East Hampton, Martha a sélectionné de nombreuses roses anciennes et anciennes. Parmi les plus de 700 variétés qu'elle a choisies, la plupart sont des variétés anciennes, et les autres en ont l'apparence, voire le pedigree. Grâce à une sélection minutieuse, les roses de Martha fleurissent par vagues de mai à fin octobre, produisant des fleurs pour des compositions fraîches et des pots-pourris.
Roses préférées
a des fleurs doubles parfumées à l'ancienne dans les tons chamois, jaune, pêche et orange. Les fleurs sont divisées en quartiers, c'est-à-dire que les pétales centraux sont divisés en quatre sections, un trait commun aux vieilles roses de jardin. Introduit en 1956, il fleurit longtemps (un mois ou plus) et est rustique, et il peut grimper sur un treillis ou un pilier avec des cannes de 10 à 15 pieds de long.
'Boule de Neige,' Le français pour « boule de neige » est une introduction de 1867 dont les bourgeons pourpres s'ouvrent sur des fleurs rondes et blanches. C'est un Bourbon, une classe de roses anciennes aux grandes fleurs très parfumées qui refleurissent plus tard dans la saison. Contrairement aux autres Bourbons, cet arbuste rustique et dressé résiste aux taches noires.
« Cardinal de Richelieu » a des boutons roses qui s'ouvrent sur des bouffées de violet foncé. Cette introduction de 1840 est une gallica, la classe de roses considérée comme le précurseur des autres roses anciennes – et des roses modernes aussi.
'Charles de Mills,'une autre gallica, peut-être du 17ème siècle, est une floraison abondante avec des pétales froissés et aplatis de couleur pourpre, marron, violet et violet.
'Constance Spry'rend hommage à la grande fleuriste anglaise (1886-1960), qui adorait utiliser des roses anciennes dans ses créations. Elle produit d'énormes fleurs roses ressemblant à des pivoines avec le fort parfum de myrrhe d'une antiquité, mais il s'agit en fait de la première rose anglaise introduite par l'obtenteur David Austin en 1961.
« Daine Bess »,un vestige de la mode des années 1920 pour les roses simples à grandes fleurs, présente des gerbes de fleurs légèrement parfumées avec des étamines marron proéminentes et cinq pétales ébouriffés. C'est une plante à floraison persistante avec un feuillage coriace et résistant aux maladies.
'Pierre de Ronsard,'également connue sous le nom de « Eden Rose », a été introduite en 1987. Ses fleurs parfumées ressemblant à des choux commencent par des globes blancs, puis se déploient et s'approfondissent pour devenir rose coquille.
'Ferdinand Pichard'a de grandes fleurs parfumées, en coupe, doubles, rose pâle rayées de pourpre sur des tiges courtes. Cette introduction de 1921, à bonne floraison répétée, est un hybride perpétuel, une classe de rose popularisée à l'époque victorienne.
"Konigin von Danemark",daté de 1826, porte une masse de fleurs rose pâle en quartiers avec un centre plus foncé. Leur couleur s'approfondit avec l'âge. C'est une rose rustique et résistante aux maladies, classée comme alba, une sorte de rose ancienne qui atteint généralement une grande taille.
'Louise Odier,'un Bourbon daté de 1851, aux fleurs roses denses, en coupe, au parfum prononcé. C'est une plante haute et résistante aux maladies qui fleurit à plusieurs reprises.
'Madame Alfred Carriere' porte des grappes de fleurs blanches doubles, parfumées, ressemblant à du gardénia. Il s'agit d'une noisette, une classe de roses anciennes développée en 1800 à Charleston, en Caroline du Sud. Plante grimpante à floraison répétée, à croissance rapide mais légèrement rustique dans les régions d'hiver froid.
« Madame de la Roche-Lambert »une rose mousse hybride datée de 1851, a des fleurs carmin très parfumées avec des notes de lavande et des pétales concentriques soigneusement disposés. Les roses mousseuses sont ainsi nommées parce que leurs bourgeons sont recouverts de ce qui ressemble à de la mousse, mais qui est en réalité une pousse collante parfumée au pin.
'Madame Louis Leveque,'une mousse hybride, porte des fleurs globuleuses, doubles, rose pâle teintées de lavande sur des tiges très épineuses, dressées et arquées. Introduite en 1898, c'est une rose au parfum doux avec un bon port répétitif.
'Mrs. Pierre S. Du Pont,'une rose jaune doré à 40 pétales introduite en 1929, porte de grandes fleurs parfumées sur un arbuste résistant aux maladies au feuillage brillant.
"Pearlie Mae",une rose grandiflora nommée en l'honneur de la chanteuse Pearl Bailey, a un léger parfum de pomme. Les bourgeons serrés et rose foncé s'ouvrent sur des fleurs jaune doré teintées de saumon. Cette plante rustique et résistante aux maladies produit des fleurs répétées qui se prêtent bien à la coupe.
«Le préfet»,une rose anglaise David Austin de 1979, a des pétales qui se courbent vers l'intérieur et forment des fleurs parfumées en forme de globe rose foncé. Les tiges ont tendance à se cambrer gracieusement.
« Fille du Shropshire »,une rose anglaise introduite par David Austin en 1968 et nommée en l'honneur de son comté d'origine, a des fleurs parfumées, presque simples, rose pâle qui se fanent au blanc. L'arbuste résiste aux maladies mais ne fleurit qu'une fois par saison.
"Douce Juliette",une rose anglaise David Austin de 1989, a des fleurs d'abricot avec un fort parfum de rose thé. Il est robuste et peut germer si abondamment à partir de la base que si on laisse toutes les tiges se développer, les fleurs ne s'ouvriront pas complètement.
Le programme d'entretien des roses dans le jardin de Martha's East Hampton commence au début du printemps, lorsque Martha et ses jardiniers retirent les enclos en toile de jute placés autour de chaque lit pour réduire l'effet desséchant du vent hivernal. (Lors de la toile de jute à l'automne, ils pulvérisent également un antidéshydratant.) Ensuite, lorsque les premiers bourgeons foliaires se forment, ils découvrent les couronnes en retirant doucement le tas de compost appliqué après le premier gel de l'automne. Martha forme une soucoupe, ou puits, de compost autour de chaque buisson pour faciliter l'arrosage et donne à chaque plante un quart de tasse de sels d'Epsom et une dose d'engrais pour roses emballé riche en ingrédients biologiques.
Toutes les trois semaines, les plantes sont à nouveau fertilisées et le sol est rajeuni avec quelques centimètres de compost au printemps et à l'automne. Contrairement aux méthodes traditionnelles, Martha pulvérise des fongicides ou des pesticides uniquement en cas de problème.
Prendre soin d’une roseraie n’est pas aussi difficile que le pensent de nombreux jardiniers. Cela commence par sélectionner des roses adaptées à votre zone, apprendre à les planter correctement et prendre le temps d'en prendre soin régulièrement. Presque tout le monde peut profiter d’une abondance de fleurs parfumées toute la saison.