Si vous cherchez àaugmenter le stockage, un comptoir et un coin salon dans votre cuisine, ne cherchez pas plus loin qu'un îlot. Un îlot de cuisine est le moyen optimal de rationaliser votre flux de travail culinaire, facilitant les déplacements entre vos zones de comptoir, vos appareils électroménagers et votre évier sans vous éloigner d'une seule fonctionnalité. Au-delà de leur fonctionnalité inégalée, les îlots de cuisine sont également un moyen de rehausser l’atmosphère chaleureuse de cette pièce, en offrant un espace central pour se réunir en famille et entre amis.
Malgré les avantages d’un îlot, il peut être difficile de savoir comment en intégrer un dans votre cuisine. Du choix du bon matériau à la prise en compte des dégagements, il y a quelques éléments à garder à l’esprit lors de la conception de l’îlot de cuisine de vos rêves.
Choisissez le bon matériau
De la pierre naturelle aux options artificielles, il existe différentes optionsmatériaux adaptés à un îlot de cuisine– mais le choix dépend en fin de compte de préférences personnelles.
Marbre
Le marbre est disponible dans une large gamme de couleurs et de variations uniques, vous pouvez donc facilement trouver un style qui convient à l'esthétique actuelle de votre cuisine. Ce matériau durable est utilisé depuis des siècles dans une poignée d’applications et peut acquérir une superbe patine lorsqu’il est utilisé au fil du temps.
Malgré son caractère intemporel, il y a quelques éléments à garder à l’esprit lors du choix du marbre pour votre îlot de cuisine. "Il peut être sujet à la gravure", explique Mindy O'Connor, fondatrice et directrice deMelinda Kelson O'Connor Architecture et intérieurs. "La gravure est un dommage causé à votre pierre naturelle par le contact avec une substance acide (y compris, mais sans s'y limiter, les agrumes et leurs jus, le vinaigre, le café, les sodas, le vin, les tomates et les nettoyants à l'eau de Javel)."
Pierre à savon
Autre pierre naturelle, la stéatite est non poreuse, résistante à la chaleur et ne se fissure pas facilement. "Il est facile à nettoyer et peut être huilé pour créer périodiquement une teinte gris foncé", explique O'Connor. "La stéatite peut être sensible aux rayures et aux entailles (plus la pièce est verte, plus elle est douce) et est disponible dans des couleurs limitées, car elle apparaît principalement dans des nuances de gris avec des nuances noires et vertes."
Pierre ollaire d'ingénierie
Matériau artificiel composé de quartz naturel broyé, de résines, de polymères et de pigments, les comptoirs en quartz d'ingénierie sont disponibles dans pratiquement tous les modèles. "La pierre reconstituée est privilégiée pour sa facilité d'entretien, car elle est non poreuse, résistante aux taches et facile à nettoyer, sansétanchéité ou huilage"C'est nécessaire", explique O'Connor. Gardez à l'esprit que la pierre reconstituée a souvent un motif répétitif, créant une sensation plus fabriquée. Elle est également légèrement moins résistante à la chaleur que les pierres naturelles, ce qui signifie que les sous-plats doivent être utilisés sous les poêles et ustensiles de cuisson chauds.
Bois
Le bois est un choix moins courant que la pierre, mais il ajoute une chaleur bienvenue à l'espace. "Comptoirs en boispeuvent être fabriqués à partir de bandes de bois étroitement collées ensemble pour former une dalle montrant la face, le bord ou le grain final », explique O'Connor. « Ou ils peuvent être récupérés à partir de poutres ou d'autres éléments structurels historiques et fixés ensemble. » Le bois est poreux, il devra donc être scellé afin d'éviter les dégâts d'eau. D'un autre côté, les taches ou les entailles peuvent être poncées et remises en état, ce qui signifie que ce matériau a la longévité de son côté.
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Compte des dégagements
L’un des aspects les plus importants de la conception d’un îlot de cuisine consiste à prendre en compte les dégagements autour de celui-ci, ce qui vous aidera à déterminer la taille de votre îlot. "Le minimum que vous pouvez faire pour une allée est de 36 pouces pour un fauteuil roulant, mais j'aime être un peu plus généreux et aller entre 42 pouces et 54 pouces", explique Scott Dresner deConception de Dresde. Généralement, 42 pouces sont confortables pour deux cuisiniers et des appareils qui s'ouvrent. "Du côté des restaurants ou des activités sociales d'une île, plus d'espace - souvent 48 pouces ou plus - est souhaitable pour passer devant les chaises et pour la circulation générale autour des zones de restauration", explique O'Connor.
Considérez le triangle du travail
Même si le triangle du travail est désormais moins important, puisquecuisines à aire ouverteont gagné en popularité, c'est toujours quelque chose à garder à l'esprit, en particulier pour les petits espaces de travail. "Le triangle de la cuisine décrit la relation triangulaire entre l'appareil de cuisson, le réfrigérateur et l'évier", explique O'Connor. "L'île devrait considérer la relation entre ces éléments et s'assurer de ne pas bloquer complètement toute voie d'efficacité en matière de cuisine."
Choisissez une forme
Même si vous avez une vision artistique du design de votre île, il est important de laisser la fonctionnalité guider votre conception en ce qui concerne la forme. Tenez compte du flux de travail, de la circulation de l’air, des besoins en appareils électroménagers, des armoires fonctionnelles, des exigences en matière de sièges et des dégagements lorsque vous arrivez à cette étape du processus de conception. "Chaque cuisine a une disposition différente, de sorte que la forme de votre îlot s'inspire vraiment de la forme de l'espace et des dégagements requis", explique Dresner.
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Ajouter une disposition des sièges
Pour de nombreux propriétaires, l'île est un endroit idéal pour nourrir les enfants, divertir les invités ou tenir compagnie à un cuisinier pendant qu'ils préparent un repas, dit O'Connor. Il est donc essentiel d'incorporer des sièges. Si vous choisissez d'ajouter des tabourets de bar autour de votre îlot de cuisine, gardez à l'esprit qu'une chaise pour chaque personne nécessite généralement 24 pouces d'espace pour assurer le confort lorsque vous êtes assis et mangez.
Incorporer un stockage supplémentaire
Un îlot de cuisine est un endroit idéal pour ajouter des tiroirs ou des casiers supplémentaires pour divers articles de divertissement et petits appareils électroménagers. Gardez unespace de stockage plus petitsous le coin salon réservé aux objets que vous n'utilisez pas au quotidien et un côté « business » plus large pour l'électroménager. "Le côté commercial de l'îlot a plus de profondeur et nous préférons toujours utiliser des tiroirs plutôt que des armoires", explique Dresner. Pour l'esthétique, ajoutez quelques casiers décoratifs pour une sensation plus ouverte. Vous pourrez y ranger du joli linge de maison, des livres de cuisine et d'autres objets de décoration pratiques.
Ajouter des points de vente
Les points de vente sont requis par le code ; vous devriez en avoir au moins un pour 9 pieds carrés de comptoir, selon les réglementations locales. "J'intègre généralement plusieurs prises pour brancher des appareils de comptoir, charger des téléphones et travailler sur des ordinateurs, ce qui est tous des usages courants sur l'île", explique O'Connor.
Ajouter des appareils
Il existe quelques appareils différents que vous pouvez ajouter à votre île, en fonction de vos préférences personnelles et de vos habitudes de cuisson. Une cuisinière îlot est une excellente option pour le cuisinier social qui souhaite faire face à un espace ouvert plutôt que de regarder un mur. "Cuisiner sur l'île peut signifier des surfaces chaudes, des ingrédients et des éclaboussures, donc si l'idée de nettoyer et de contrôler ces éléments vous dérange, ce n'est pas recommandé", explique O'Connor. Installer une table de cuisson sur l'îlot signifie également que vous devrez ajouter unhotte de ventilationce qui interrompra le plan du plafond au milieu de l'espace. Si cela vous semble un projet trop ambitieux, envisagez plutôt d’ajouter un évier, qui vous permettra de socialiser lorsque vous faites la vaisselle.
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