Ce dessert préféré des fans est rapide à préparer et tout simplement irrésistible. Quoi de mieux qu'un biscuit géant à la poêle ? Il est croustillant et moelleux sur les bords, et doux et gluant au centre, un peu comme un hybride blondie-cookie. Notre recette de biscuits aux pépites de chocolat à la poêle ne nécessite qu'un bol et une cuillère en bois, aucun mixeur n'est nécessaire. C'est une gâterie facile, plus rapide que de préparer un lot de vos biscuits aux pépites de chocolat préférés, et c'est idéal à partager. Il est cuit dans une poêle en fonte et nous vous suggérons de l'apporter directement à table pour que tout le monde puisse le déguster. Les boules de glace sur le dessus sont facultatives, maistrèsrecommandé.
Pourquoi nous aimons les cookies à la poêle
Qui n'aimerait pas un biscuit facile qui ne nécessite pas de batteur à main ou sur socle, qui est mélangé dans un bol et apporté à la table pour être servi directement depuis la poêle dans laquelle il est cuit ? La fabrication d'un biscuit à la poêle est simplifiée car, contrairement à la plupart des biscuits, une fois que vous avez mélangé la pâte, il n'est pas nécessaire de la diviser en biscuits individuels : vous sautez l'étape consistant à ramasser la pâte ou à rouler et couper les biscuits. Il n'y a pas de plaque à biscuits à préparer ; en fait, aucune préparation de poêle n’est nécessaire pour cette recette facile. Laissez le biscuit refroidir pendant cinq minutes, puis apportez-le à table et laissez tout le monde le déguster.
Que utiliser si vous n'avez pas de poêle en fonte
Si vous n'avez pas de poêle en fonte de la bonne taille pour cette recette, utilisez plutôt une autre poêle antiadhésive de 10 pouces allant au four. Votre biscuit n'aura peut-être pas les mêmes bords croustillants que lorsqu'il est cuit dans une poêle en fonte, mais il sera quand même délicieux.