An manchen Abenden fühlt sich die Idee, eine komplette Mahlzeit zu kochen, zu viel an, aber das bedeutet nicht, dass Sie darauf zurückgreifen müssenMitnahmeoder das Abendessen ganz auslassen. Es gibt viele Gerichte, die sowohl schnell als auch sättigend sind und nur minimale Zubereitungszeit und Energie erfordern, aber einen großartigen Geschmack bieten.
Egal, ob Sie Lust auf etwas Leichtes und Frisches oder eine herzhaftere Mahlzeit haben, diese einfach zuzubereitenden Rezepte werden Sie inspirieren. Denken Sie einfach: eine warme, herzhafte Suppe oder ein köstlicher Salat, der sowohl sättigend als auch gesund ist. Für etwas mehr Genuss haben wir schnelle Sandwiches oder Nudelgerichte, die einfach, aber nie langweilig sind.
Mit ein paar Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank haben, können Sie eine zaubernberuhigendes Gerichtin kürzester Zeit. (Vielleicht vergessen Sie sogar, dass Sie überhaupt nicht kochen wollten!)
Gegrilltes Gruyère-Sandwich mit Zwiebelmarmelade
Würziger Dijon-Senf, nussiger Gruyère-Käse und süße Zwiebelmarmelade vereinen sich auf geröstetem Roggenbrot zu einer raffinierten Variante des klassischen Grillkäses. Dieses 25-Minuten-Rezept ist eine perfekte Balance aus reichhaltigen, scharfen und herzhaften Aromen.
Marthas Ofenkartoffeln
Außen knusprig und innen fluffig – diese Ofenkartoffeln sind köstlich und sorgen für ein Steakhouse-Erlebnis zu Hause. Kombinieren Sie es mit klassischen Toppings wie Speck, Cheddar, Sauerrahm und Schnittlauch für ein wohliges, sättigendes Gericht.
Einfache Hühnernudelsuppe
Eine einfache Hühnernudelsuppe ist so einfach wie es nur geht – einfach alles in einen Topf geben, köcheln lassen und die reichhaltige, aromatische Brühe köcheln lassen. Mit zartem Gemüse und Eiernudeln ist es ein unkompliziertes Rezept, perfekt für jeden Tag der Woche.
Einfach gebratene Hähnchenschenkel
Diana Chistruga
Diese gebratenen Hähnchenschenkel sind ein Wunder: einfach zuzubereiten, unglaublich aromatisch und unglaublich vielseitig. Eine schnelle Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft bereitet den Rahmen, während eine Honig-Senf-Glasur für den köstlichen letzten Schliff sorgt.
Linguine mit Garnelen und Weißwein
Saftige Garnelen treffen auf Linguine in einer zarten Sauce aus Knoblauch, Weißwein und Zitrone, abgerundet durch einen Hauch von Schärfe aus roten Paprikaflocken. Dieses in 20 Minuten fertige Gericht ist leicht, lebendig und mühelos sättigend.
Spinat mit Orzo und Feta
Zarter Spinat, würziger Feta-Käse und duftende Minze ergeben zusammen mit Orzo ein frisches und sättigendes griechisch inspiriertes Gericht. Mit einem Spritzer Zitronensaft und Olivenöl aufgepeppt ist es im Handumdrehen fertig.
Parmesan-Spiegeleier mit Bittergrün
Geriebener und knuspriger Parmesan bildet eine goldene Basis für flüssige Spiegeleier und verwandelt sie in ein geschmackvolles Herzstück. Serviert mit einer frischen Gemüsemischung in Zitrone und Olivenöl ist dieses Gericht schnell zubereitet, fühlt sich schick an und ist genau das Richtige.
Toast mit Avocadopüree und Eiern
Hier ist ein praktisches Rezept, das cremige Avocado und gehacktes, hartgekochtes Ei für einen gesunden Belag auf Vollkorntoast kombiniert. Zum Schluss mit einer Prise frischem Schnittlauch, Frühlingszwiebeln oder roten Zwiebeln bestreuen.
Mais-Tortilla-Ei-Rührei
Mit knusprigen Maistortillas, sautierten Zwiebeln, Chili und Tomaten ist diese südwestliche Variante klassischer Rühreier ein Volltreffer. Mit geschmolzenem Cheddar-Käse belegen und mit Salsa oder scharfer Soße servieren.
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chile
Dieses tolle Nudelgericht kombiniert goldenen Knoblauch und frisches Chili mit einer seidigen, mit Parmesan angereicherten Sauce aus Nudelkochwasser. Mit Basilikum und mehr Käse garniert ist es eine schnelle, für die Speisekammer geeignete Mahlzeit, die in nur 25 Minuten fertig ist.
Gebratener Reis mit Schweinefleisch
Haben Sie Reis übrig? Kombinieren Sie es mit Schweine- oder Putenhackfleisch, duftendem Ingwer und Knoblauch sowie buntem Gemüse (gefroren geht auch!) und Rührei. Fügen Sie Sojasauce und Reisessig hinzu, um ein klassisches Gericht für alles zu erhalten.
Eintopfnudeln mit Broccoli Rabe und Speck
Jason Donnelly
Diese einfache Pasta kombiniert zarten Broccoli Rabe, knusprigen Speck und geröstete Walnüsse zu einem überraschend reichhaltigen Gericht. Da alles im selben Topf zubereitet wird, ist das Aufräumen ein Kinderspiel und eignet sich ideal für ein schnelles, sättigendes Abendessen.
Tomaten-, Frühlingszwiebel- und Cheddar-Frittata
Mit sautierten Frühlingszwiebeln und Traubentomaten, leicht geschlagenen Eiern und geschmolzenem Cheddar-Käse ist dies ein vielseitiges Gericht, das Sie jederzeit genießen können. Bonus: Das Rezept ist super flexibel, also tauschen Sie Gemüse oder Käse nach Belieben ein.
Rote Bohnen und Reis
Dieses klassische Gericht kombiniert Kidneybohnen, Reis, Kreuzkümmel und Oregano zu einer wohltuenden Mahlzeit in einer Schüssel. Fügen Sie scharfe Soße, geschnittene Avocado, eine Prise Cheddar-Käse oder sogar einen Klecks Sauerrahm hinzu, wenn Sie welche haben.
Schnelles Kichererbsen-Curry
Hier ist ein ballaststoffreiches Gericht, das sowohl fleischlos als auch natriumarm ist. Kochen Sie die Kichererbsen mit duftenden Gewürzen und genießen Sie sie pur oder mit Reis oder Vollkorn-Pita.
Einfache Rindfleisch-Tacos
Genießen Sie Taco-Dienstag an jedem Abend der Woche mit diesem einfachen Rezept. Es enthält Rinderhackfleisch, sautierte Zwiebeln, Knoblauch und einen Hauch von Gewürzen aus Chilipulver und optionalem Cayennepfeffer. Die Toppings können so einfach oder aufwändig sein, wie Sie möchten.
Weißer Bohnen-Thunfisch-Salat
Ein proteinreicher Salat besteht aus Cannellini-Bohnen, Thunfisch, Spinat und grünen Oliven, alles vermengt mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Rotweinessig. Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder Crackern und bewahren Sie alle Reste für das Mittagessen am nächsten Tag auf.
Offener Paprika und gegrillter Fontina-Käse
Wenn An
Dieses offene Sandwich ist eine überarbeitete Version des klassischen Grillkäses und besteht aus gegrillten gelben Paprika, Fontina-Käse und einem Schuss Weißweinessig und Olivenöl. Verwenden Sie den Käse oder das Gemüse, das Sie gerade zur Hand haben. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es goldbraun braten, damit der geschmolzene Käse über dem Belag sprudelt.
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