Cremiger Artischocken-Ranch-Dip

Dieser Artischocken-Ranch-Dip ist vielleicht die beste Vorspeise, die wir kennen. Sie müssen nicht kochen oder darauf warten, dass sich die Aromen vermischen, bevor Sie es genießen können, aber es ist auch so einfach, dass Sie es im Voraus zubereiten können. Sie benötigen lediglich fünf Zutaten und eine Küchenmaschine. Kombinieren Sie einfach marinierte Artischockenherzen, griechischen Joghurt und frische Petersilie und schon können Sie es mit Fladenbrot-Chips oder Crackern servieren. Es handelt sich um eine leichtere Variante des beliebten reichhaltigen und kitschigen Partyhits, eine Vorspeise, die nur wenige Minuten dauert und sich für Cocktails genauso gut eignet wie für eine Poolparty oder einen Grillabend.

Auswahl der richtigen marinierten Artischockenherzen

So sehr wir frische Artischocken lieben, sie haben nur im Frühling Saison. Den Rest des Jahres erhalten wir unseren Artischocken-Fix über Artischockenherzen aus der Dose oder im Glas. Diese beiden Arten haltbarer Artischocken sind praktische Zutaten für die Vorratskammer, die man für Last-Minute-Vorspeisen wie diesen Dip immer zur Hand hat, aber auch für die Verwendung in Salaten, Pasta und Aufläufen.

Für diesen Artischocken-Dip verwenden wir marinierte Artischockenherzen im Glas. Verwenden Sie für dieses Rezept keine mit Wasser gefüllten Artischockenherzen, die in Dosen verkauft werden. Dazu benötigt man die leckeren, in Öl marinierten Artischockenherzen, die dieser Zubereitung mehr Geschmack verleihen als die Dosenherzen.