17 einfache Osterdesserts, darunter Käsekuchen, Shortcakes, Kekse und mehr

Zum Abschluss des Osterfestes brauchen Sie ein Dessert, das sowohl dramatisch als auch köstlich ist. Außerdem sollte es entweder einfach in letzter Minute zuzubereiten sein oder im Voraus zubereitet und servierfertig sein. Für welche Route Sie sich auch entscheiden, in dieser Sammlung unserer beliebtesten einfachen Osterdesserts finden Sie tolle Optionen.

Diese saisonalen süßen Leckereien enthalten die Aromen des Frühlings – Zitrone, Rhabarber und Erdbeeren – in Crisp-, Cobbler-, Keks- und Kuchenform. Außerdem finden Sie hier ein paar Leckereien aus der sagenumwobenen Ostertradition, wie griechische Kekse und russisches Paschka; Marthas Version des geformten Desserts ist wirklich spektakulär, aber auch einfach zuzubereiten.

No-Bake-Käsekuchen

Andrea Araiza

Käsekuchen ist das ganze Jahr über ein Favorit, passt aber besonders gut zu Ostern. Diese No-Bake-Version ist eine davonunsere beliebtesten Rezepte. Es erfordert keine Ofenzeit oder viel Aufwand mit einem heißen Wasserbad, und das Ergebnis ist ein glattes, cremiges, geradezu unwiderstehliches Dessert mit dem knusprigen Kontrast einer Graham-Cracker-Kruste.

Erdbeer-Shortcakes

Christopher Testani

Bei unserer Interpretation dieses beliebten Erdbeerdesserts legen wir den Schwerpunkt auf „Kuchen“. Wir tauschen die üblichen Kekse gegen kleine Kuchen aus und verwenden dafür einen Cupcake-Teig für eine Schüssel, der so einfach ist, dass Sie nicht einmal einen Mixer brauchen. Die gebackenen und abgekühlten Cupcakes werden horizontal in Scheiben geschnitten und mit mazerierten Erdbeeren und Schlagsahne gefüllt.

Zitronen-Curd-Phyllo-Törtchen

Paola + Murray

Knusprige Schalen enthalten eine seidige Zitronenquark-Füllung. Diese Leckereien werden aus im Laden gekauften Phyllo-Schalen hergestellt und Sie können sie ganz einfach zubereiten, indem Sie im Laden gekauften Zitronenquark anstelle von hausgemachtem verwenden, wenn Sie möchten. Lassen Sie die Minzblätter und Blaubeeren zum Garnieren nicht aus.

Marthas Paschka

John Kernick

Ein Osterbuffettisch ist der ideale Rahmen für ein dramatisches und pyramidenförmiges Pashka. Das traditionelle russische Osterdessert mag beeindruckend aussehen, ist aber eigentlich einfach zuzubereiten – das Schwierigste bei der Zubereitung ist, den nötigen Platz zum Abtropfen und Kühlen über Nacht zu finden. Marthas Pashka hat eine Konsistenz wie ein Pudding oder ungekochten Käsekuchen, duftet nach Zitrusfrüchten und ist besonders reich an Butter und Eigelb. (Profi-Tipp: Ein Blumentopf ist ein sehr guter Ersatz für eine echte Pascha-Form.)

Erdbeer-Rhabarber-Crisp

Frédéric Lagrange

Einfacher als Kuchen und genauso lecker (noch schmackhafter?), das ist dieser Erdbeer-Rhabarber-Crisp. Unser Rezept sieht ein knuspriges Hafer-Topping über den Früchten vor.

Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen-Quadrate

Mit Poulos

Bereiten Sie dieses herrliche Dessert am Tag vor dem Essen zu.Rhabarberund Himbeeren werden mit Zitronensaft zu einem köstlichen Gelee gepaart, das die samtige Käsefüllung und die Graham-Cracker-Basis krönt.

Zitronen-Rhabarber-Olivenöl-Gugelhupf

Marcus Nilsson

Die schlanken Kurven davonGugelhupfGlitzer dank der Schleifzuckerbeschichtung der Pfanne. Fruchtiges Olivenöl ersetzt Butter, wodurch dieses Konfekt milchfrei ist. Maismehl sorgt für etwas Knusprigkeit, während die schmelzende Textur von Rhabarber dem süßen Kuchen einen subtilen, aber herben Kontrast verleiht.

Erdbeerschuster

Mike Krautter

Es ist immer eine gute Idee, Erdbeeren mit einem Butterkeks-Topping zu kombinieren. Dieses einfache Rezept für ein Osterdessert kann warm oder bei Zimmertemperatur mit einem Schuss Sahne oder einer Kugel Eis serviert werden.

Orangen-Kardamom-Madeleines

Justin Bernhaut

Madeleines sind schnell backende, täuschend leichte kleine Kuchen, die unglaublich lecker sind. Nach einer üppigen Mahlzeit sind sie ein federleichter Abschluss, der gerade genug Süße bietet. Diese Kuchen sind mit Orangenschale und ihrem besten Gewürzfreund, Kardamom, parfümiert. Backen Sie sie am Abend, bevor Sie sie brauchen.

Große Himbeer-Kleinigkeit

Der Parteiappell vonEnglische Kleinigkeitist unbestreitbar. Der Glanz dieser Version liegt in satten Farben und Zurückhaltung: Scharlachrote Schichten frischer Himbeeren, püriert mit Himbeermarmelade, werden durch Scheiben von mit Zitronensirup bestrichenem Rührkuchen und jede Menge Sahne getrennt. Es ist ein Ooh- und Ah-Moment, wenn man es in sich trägt.

Osterkükenplätzchen

Chelsea Cavanaugh

Sah ein Keks jemals so süß aus wie diese Küken und Eier? Diese Zitronen-Shortbread-Kekse sind die perfekten Symbole der Jahreszeit und außerdem köstlich. Backen Sie die Kekse im Voraus und lassen Sie die Kinder dann beim Verzieren mit Puderzucker, Streuseln, Mini-Schokoladenstückchen und Süßigkeiten helfen.

Clementine Granita

Für den leichtesten und strahlendsten Abschluss Ihrer Mahlzeit können diese juwelenartigen, gefrorenen Clementinenbecher einen Tag im Voraus zubereitet werden (lassen Sie sie vor dem Servieren 15 Minuten aus dem Gefrierschrank nehmen). Ihre frostige Füllung ist eine einfache Granita mit frischem Ingwer. Löffelweise gleiten leicht herunter, beruhigend und erfrischend.

Narzissenkuchen

Nico Schinco

Feiern Sie die Feiertage – und die Jahreszeit im Allgemeinen – mit dieser wunderschönen Torte, die eine Hommage an die Lieblingsblume des Frühlings darstellt. Unser Narzissenkuchen ist in weniger als einer Stunde fertig (einschließlich Backzeit) und eine Kombination aus himmlischem Engelskuchen auf der Unterseite und einem reichhaltigen Zitruskuchen obenauf. Vervollständigen Sie es mit einer Zitrusglasur und essbaren Blumen für den fröhlichen krönenden Abschluss Ihres Festes.

Pavlova mit Rhabarber und Pistazien

Jonathan Lovekin

Das istFrühling auf einem Teller. Das Schöne an einer fertigen Baiserbasis ist, dass die Vorbereitungszeit in letzter Minute minimal ist. Lassen Sie Schlagsahne, pochierten Rhabarber und Pistazien warten und dieses atemberaubende Dessert ist in wenigen Minuten fertig.

Griechische Butterkekse

Mike Krautter

Diese köstlichen Butter-Honig-Kekse werden in griechischen Haushalten traditionell zu Ostern oder Weihnachten serviert. Ihr unverwechselbarer, zedernartiger Geschmack kommt von Mastiha, einem Likör, der mit dem Harz des Mastixbaums angereichert ist. Sie schmecken wunderbar mit einer Beilage Vanilleeis.

Zitronen-Baiser-Blechkuchen

Mit Poulos

Verwöhnen Sie eine festliche Menge mit diesem von Kuchen inspirierten Kuchen, der die Aromen von Zitronen-Merengue mit der Festlichkeit eines Blechkuchens verbindet. Es wird mit Wolken flauschiger Merengue gekrönt, die sanft angezündet werden, um den gerösteten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie keinen Küchenbrenner haben, reicht ein kurzer Strahl unter dem Grill aus.

Karamellisierte Birnen

Andrew Purcell

Während wir schon auf die kommenden Früchte blicken, ist die neue Vegetationsperiode in vielen Teilen der Vereinigten Staaten noch nicht im Gange. Äpfel und Birnen werden immer noch gerne in Lebensmittelgeschäften und auf Bauernmärkten gekauft. Sie ergeben ein warmes, wohliges und dennoch leichtes Dessert nach einem guten Essen. Diese einfachen, in der Pfanne gekochten Birnen ergeben ein Karamell, das Sie dazu bringen wird, Ihre Schüssel sauber zu lecken.

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