Aktualisiert am 26. März 2020

Ertrag:

Ergibt 6 Tassen (genug, um eine 8-Zoll-Torte zu bereifen)

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Zutaten

  • 6 Stöcke ungesalzene Butter, weich

  • 9 Tassen Puderzucker

  • 1 ½ Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Wegbeschreibung

  1. Butter und 3 Tassen Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig und schlagen Sie weiter, wobei Sie nach und nach die restlichen 6 Tassen Zucker hinzufügen, jeweils 1 Tasse. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch; Vanille hinzufügen. Weitere ca. 3 Minuten schlagen, bis alles blass und locker ist.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, September 2010