Pita-Brot French Toast

In einer großen, flachen Schüssel Milch, Eier, Zucker, Zitronenschale, Muskatnuss und Salz verrühren. 4 Pitas quer halbieren und in eine Schüssel geben. 15 Minuten einweichen, nach der Hälfte der Zeit wenden.

In einer großen beschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt. Nehmen Sie 4 Pita-Hälften aus der Eimischung, lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen und kochen Sie es etwa 12 Minuten lang, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist, und wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit. Auf einen Teller geben und zum Warmhalten mit Folie abdecken; Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Pita-Hälften. In Spalten schneiden und mit Puderzucker bestäuben.