Einfache Gemüsebeilagen, die Sie in 30 Minuten oder weniger zubereiten können

Es ist so leicht, sich auf eine Gemüsebeilage einzulassen, sei es die allgegenwärtige Tüte Salat, gemischt mit ein paar gehackten Gurken und Tomaten, oder die ganz freundliche Variantegeröstetes Blechgemüse. Während dies absolut köstliche Optionen sind, gibt es so viele andere wunderbare, schnelle und farbenfrohe Möglichkeiten, Gemüse zu essen, deren Zubereitung nicht lange dauert. Wenn Sie etwas Abwechslung suchen, helfen Ihnen diese Rezepte, die alle 30 Minuten oder weniger dauern, dabei, etwas Schwung auf Ihren Teller zu bringen.

Einfacher Rahmspinat

Diana Chistruga

Spinat, aber machen Sie ihn dekadent und cremig – und einfach zuzubereiten. Unser Rezept macht alles. Es gibt keine Soße, da wir Frischkäse verwenden, um dem beliebtesten grünen Blattgemüse eine besondere Note zu verleihen.

Schnellgekochte grüne Bohnen mit Zitrone

Bryan Gardner

Hier ist ein klassisches, schnelles und vielseitiges Rezept. Die Bohnen können entweder heiß oder bei Zimmertemperatur serviert werden.

Gerösteter Brokkoli

Selbst wer Brokkoli normalerweise nicht liebt, wird ihm verfallen, wenn er ihn geröstet probiert. Und es ist eine Wohltat für den Koch unter der Woche, da es nur 15 Minuten im Ofen braucht.

Geröstete Karotten mit Feta und Petersilie

Reichhaltige, erdige Karotten erhalten einen Hauch von Würze durch zerbröckelten Feta und eine süße Note durch frische Petersilie.

Sautierter Spargel mit Zitrone

Wenn Sie Spargel normalerweise dämpfen oder kochen, versuchen Sie es mit dem Anbraten. Es entstehen knusprige Stangen, die ihre grüne Farbe behalten und den Spargelgeschmack zu konzentrieren scheinen.

Gebratener Gemüsesalat mit Knoblauchdressing

Maria Robledo

Durch das Rösten werden die Aromen und Farben dieses komponierten Salats intensiviert, der aus Jungkartoffeln, Feinkostkürbis, jungen Rüben, Rosenkohl, Karotten, Lauch und Selleriewurzel besteht. Auf einem grünen Bett servieren und mit dem warmen Knoblauchdressing beträufeln.

Gebratener Rosenkohl

Martyna Szczesna

Das Arbeiten in Chargen ist der Schlüssel zu köstlich knusprigem Rosenkohl. Sie brauchen Platz zum Knuspern. Achten Sie darauf, das Öl zwischen den Portionen wieder auf Temperatur zu bringen, damit die Sprossen nicht durchnässen.

Gedämpfte Karotten mit Zitrone und Meersalz

Die Ingalls

Für eine frische Variante von Karotten kehren Sie zu den Grundlagen zurück. Durch das Dämpfen kommt der süße Geschmack dieses beliebten Wurzelgemüses zur Geltung. Alles, was die Karotten brauchen, ist ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Meersalz. Besonders toll sieht es mit Regenbogenkarotten aus, aber dieses Rezept funktioniert auch wunderbar mit normalen Orangenkarotten.

Broccolini mit Chilis

Paola + Murray

Beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Treffen mit einer Platte dieser grasigen, süßen und knusprig-zarten Brokkoli-Stängel mit Knoblauchgeschmack – die beste Art, dieses italienische Gemüse zu servieren!

Zerdrückte Kartoffeln

Diese zerdrückten – nicht zerdrückten – Kartoffeln sind lecker, knusprig und eine Beilage, die sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken wird. Wenn Sie die Schale auf den Kartoffeln belassen, erhalten Sie zusätzlichen Nährwert, Geschmack und Farbe.

Salat mit gehobeltem Fenchel, Zucchini und Sellerie

Marcus Nilsson

Sellerie, Fenchel, Zucchini, Öl, Essig und Bohnen werden mit Mandeln für zusätzliche Knusprigkeit und Nährstoffe garniert – ein einfacher, aber frischer Salat, der jeden abgepackten Salat im Handumdrehen übertrifft.

Sautierter Baby Boy Choy

Christina Holmes

Hier ist eine perfekte 15-Minuten-Gemüsebeilage für alle Arten von Vorspeisen – servieren Sie sie mit koreanischen Rippchen oder gebratenem Lachs oder geben Sie sie in eine Schüssel Bibimbap!

Gegrillte Zucchini mit Miso

Dana Gallagher

Ein paar Minuten auf dem Grill genügen dieser Zucchini. Legen Sie sie auf die Kohlen, nachdem Sie Steaks oder Hähnchen gegrillt haben, und der Kürbis ist fertig, wenn das Fleisch seine Ruhezeit beendet hat.

Roher Rüben-Sellerie-Wurzel-Salat

Justin Walker

Mit einer Mandoline ist das Zerkleinern des Gemüses für diesen Kaltwettersalat ein Kinderspiel. Es ist ein tolles Gericht, das man zu einem Potluck mitbringen kann, da es bis zu drei Tage im Voraus zubereitet werden kann.

Süße Erbsen mit Schalotten und Edelsteinsalat

Anson Smart

Salat eignet sich nicht nur zum Rohverzehr in Salaten. Abgerundet wird dieses elegante Sauté mit Little Gem-Salatblättern, die kurz gekocht werden, bis sie zusammenfallen.

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