Aktualisiert am 28. September 2016

Dieses Rezept für vegane Worcestershire-Sauce macht eine frischere Alternative zur im Laden gekauften Sauce. Versuchen Sie es mit es zu verwenden, um es zu machenColin Quinns irischer Lammtopf.

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Zutaten

  • 2 Tassen Apfelessig

  • ½ Tasse Ich bin Sauce

  • ¼ Tasse hellbrauner Zucker

  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

  • 1 Teelöffel gemahlener gelber Senfkörner oder trockener Senf

  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver

  • 1 Nelke Knoblauch, niedergeschlagen

  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt

  • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; Wärme auf ein köcheln lassen und kochen, bis die Flüssigkeit ca. 20 Minuten um die Hälfte reduziert ist. Durch ein feines Mesh-Sieb abseihen und vor der Verwendung vollständig abkühlen lassen. Die Worcestershire -Sauce kann bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter gelagert werden.

Ursprünglich erschienen: Die Martha Stewart Show, März 2010, The Martha Stewart Show, März 2010