Beste schnelle Pfannkuchen

Wenn Sie jemals das Gefühl hatten, Pfannkuchen von Grund auf nur am Wochenende zuzubereiten, können wir es kaum erwarten, dass Sie dieses schnelle Pfannkuchenrezept ausprobieren. Um sie zuzubereiten, vermischen Sie ein paar Grundzutaten wie Mehl, Backpulver und Zucker mit Eiern, Milch und geschmolzener Butter – keine Buttermilch erforderlich – und rühren dann einfach um, bis alles gut vermischt ist. Nach dem Schöpfen auf eine heiße Grillplatte oder Pfanne werden Sie mit lockeren, goldbraunen Pfannkuchen belohnt, die für einen Brunch im Restaurant geeignet sind. Lust auf Bananen- oder Chocolate-Chip-Flapjacks? Dieses Rezept funktioniert hervorragend mit Zusatzstoffen und wird trotzdem leicht und fluffig.

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Pfannkuchen können zubereitet und im Kühlschrank bis zu 2 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Zum Einfrieren legen Sie die Pfannkuchen in einen Gefrierbeutel und trennen sie jeweils mit einem Stück Backpapier. Pfannkuchen in der Mikrowelle aufwärmen, bis sie heiß sind, bei gekühlten Pfannkuchen etwa 30 Sekunden und bei gefrorenen Pfannkuchen etwa 1 Minute.

Um diesen Pfannkuchen Schokoladenstückchen oder Obst hinzuzufügen, empfehlen wir, den Teig in die Pfanne oder Grillplatte zu geben und die Zutaten dann darüber zu streuen (anstatt sie zuerst in den Teig zu mischen). Dies trägt dazu bei, dass sie gleichmäßig auf die Pfannkuchen verteilt werden.