Aktualisiert am 25. Januar 2021

Foto: Kenji Toma

Ertrag:

Reicht für einen dreischichtigen 9-Zoll-Kuchen

Verwenden Sie diesen einfachen Frischkäse-Zuckerguss großzügig auf unseremKarottenkuchen.

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Zutaten

  • 16 Unzen Frischkäse, Zimmertemperatur

  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

  • 2 Stöcke (16 Esslöffel) ungesalzene Butter, in kleine Stücke schneiden und auf Zimmertemperatur bringen

  • 2 Pfund Puderzucker, gesiebt

Wegbeschreibung

  1. Frischkäse und Vanille mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Nach und nach Butter hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren, bis sie eingearbeitet ist.

  2. Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und rühren, bis die Masse schaumig und glatt ist.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, August 2007