מרקי ירקות מרוסקים

בחר את הירק שלך:

פרסניפ: 2 1/2 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'.

גזר: 2 1/2 פאונד, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'.

ברוקולי: 2 פאונד, חתוך לפרחים, גבעולים מקולפים וחתוכים לקוביות בגודל 1/2 אינץ', פלוס 1 תפוח אדמה לאפייה, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'.

שורש סלרי: 2 פאונד, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'.

סלק: 2 פאונד, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'.

פטריות: 20 אונקיות פטריות כפתור, חתוכות וחצויות לרבעים, בתוספת תפוח אדמה אפייה אחד, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'.

דלעת חמאה: 3 פאונד, קלופים, זרעים וחתוכים לקוביות בגודל 1 אינץ'.

כרובית: 2 1/2 קילו, מגולענת וחתוכה לפרחים.

סלרי: 2 פאונד סלרי, חתוך לחתיכות בעובי 1 אינץ', בתוספת 1 תפוח אדמה אפייה, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'.