שיבולת שועל מתובלת תפוח

צילום: עם פולוס

הקערה הזו שלדייסת שיבולת שועל מנחמתיחמם אותך וישאיר אותך שבע כל הבוקר. תפוחים מבושלים מתוקים ואגוזי פקאן פריכים מחייה את המרקם של שיבולת שועל מיושנת, מה שהופך אותה לדרך מושלמת להתחיל את היום.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 תפוח, כמו אמפייר או בריבורן, מגורע וקצוץ

  • 2 כפות חמאה ללא מלח

  • 2 כפות סירופ מייפל טהור, ועוד להגשה

  • ½ כַּפִּית קינמון טחון

  • ¼ כַּפִּית מלח כשר

  • 3 כפות מַיִם

  • 1 גָבִיעַ שיבולת שועל מגולגלת מיושן

  • 2 כוסות מַיִם

  • אגוזי פקאן קלויים קצוצים, להגשה

הוראות הגעה

  1. בסיר, מחממים תפוח, חמאה, סירופ מייפל, קינמון, מלח ו-3 כפות מים על בינוני-גבוה עד לרתיחה. מכסים ומבשלים עד שהתפוחים רכים, כ-5 דקות. שמור 1/2 כוס תערובת תפוחים לקישוט.

  2. מוסיפים שיבולת שועל ו-2 כוסות מים לסיר עם שאר תערובת התפוחים ומבשלים, ללא כיסוי ומערבבים מדי פעם, עד שהשיבולת שועל קרם, כ-5 דקות.

  3. מגישים עם תערובת תפוחים שמורה, אגוזי פקאן ועוד סירופ מייפל, אם רוצים.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2020