אתה לא צריך גינה כדי לגדל שום - הנה איך לעשות את זה בתוך הבית

כן, אתה יכוללגדל שוםגם בתוך הבית, וזו אפשרות מצוינת לגננים שאין להם מקום לשתול את הנורות הטעימות האלה בחוץ. עם זאת, ישנם כמה אתגרים מובנים בכל הנוגע לגידול שום בתוך הבית.

בין אם זה לדעת בדיוק את הכמות הנכונה של אור שמש או לקבל את הדשן הטוב ביותר, יש קומץ טיפים וטריקים שכדאי לדעת לפני שמגדלים שום בבית. ולמרות שאפשר לגדל נורות בתוך הבית, לעתים קרובות יותר בסופו של דבר בסופו של דבר תקצור ספלים - החלק העליון הירוק של הצמח, שיכול לשמש כתיבול או לקישוט. עם זאת, עם מידת הטיפול הנכונה, הכל אפשרי - אפילו נורות מלאות בתוך הבית.

איך לשתול שום בתוך הבית

אם המטרה שלך היא לגדל פקעות שום (לא רק את הירוקים) בתוך הבית, עליך לתת ל-allium תקופה של וורנליזציה, אומרת קארי ספומור, יוצרת שותפה של אפליקציית "מזרע עד כפית" של Park Seed. הוורנליזציה גורמת לתהליך הפריחה של הצמח על ידי חשיפתו לקור ממושך.

אתה יכול לשתול מספר שיני שום בעציץ אחד כל עוד יש מספיק מקום לכל אחת מהן לצמוח. "שתול את הציפורן במרחק של כ-4 עד 6 סנטימטרים זה מזה כדי לאפשר צמיחה נכונה", אומר ספומור. בחר במיכלים בעלי חורי ניקוז כדי למנוע מים עומדים, שעלולים להוביל לריקבון שורשים.

1. מניחים את שיני השום שברצונך לשתול בשקית אטומה מחדש עם קצת אדמה.
2. מניחים את השקית במקפיא למשך 4 עד 6 שבועות לצורך עיבוד.
3. לאחר הקירור, שוברים את פקעת השום לשיניים אישיות.
4. שתלו את הציפורן בעומק של כ-2 סנטימטרים כשהקצוות המחודדים פונים כלפי מעלה. השתמש באדמה עשירה בחומרים מזינים ומנקזת היטב.
5. מכסים את הציפורן בעוד אדמה וטוחנים בעדינות.
6. השקה היטב את האדמה.

איך לטפל בשום בתוך הבית

טיפול נכון בשום יעודד אותו לגדל נורות בתוך הבית, ולא רק ירוקים.

אוֹר

שום צריך לפחות שש שעות של אור בהיר ועקיף בתוך הבית. "שמור את השום שלך במקום שטוף שמש, מכיוון שאור חיוני לצמיחה", אומר ספומור. לשמור אותו מול חלון הפונה לדרום או מזרח הוא אידיאלי אם יש לך אחד. "אם אור השמש הטבעי אינו מספיק, שקול להוסיף אורות גידול", היא אומרת.

אֲדָמָה

לשתול שום באדמה מנקזת היטב ועשירה בחומרים מזינים. "שקול להוסיף חומרים אורגניים, כגון קומפוסט, כדי להעשיר את האדמה שלך", אומר ספומור. "ה-pH האידיאלי של האדמה לשום הוא בין 6.0 ל-7.5."

מַיִם

שום מעדיף אדמה לחה בעקביות שאינה רטובה. כדי להשיג זאת, השקה שום מדי שבוע ושמור על לחות האדמה במהלך תקופת היווצרות הנורה. "כאשר גדלים במיכל, עציצים בדרך כלל מתייבשים מהר יותר", אומרת אדריאן רואטלינג, מנהלת הגן של הגן הבוטני פול ג'יי סינר. הקפידו להימנע מהשקיית יתר, שעלולה לגרום לריקבון שורשים.

דֶשֶׁן

אם אתה רק רוצה לגדל ירקות שום, אין צורך בדשן. אם המטרה שלך היא לייצר פקעות שום, דשן עם דשן לכל מטרה בעת השתילה, ולאחר מכן השתמש בדשן חנקן או תחליב דגים כל שלושה שבועות לאחר מכן, אומר ספומור. עקוב אחר הוראות החבילה לפני האכלת דשן השום שלך.

טֶמפֶּרָטוּרָה

שום משגשג בטמפרטורות קרירות יותר, אומר ספומור. הצמח אוהב רמת לחות מתונה כדי לקדם צמיחה והתפתחות.

סוגי שום

כאשר מגדלים שום בתוך הבית, שקול את הזנים הפופולריים הללו.

• שום צוואר רך:מגוון גדול לגידול בתוך הבית, softneck הוא סוג נפוץ של שום המשמש לשתילה ובישול. "הנורה מוארכת בדרך כלל עם שכבות מרובות של ציפורן", אומר ספומור. "שום רך נמצא לרוב בחנויות מכולת. בדרך כלל יש לו חיי מדף ארוכים יותר והוא מתאים למגוון רחב של אקלים."
• שום צוואר קשה:זן שום נפוץ נוסף, שום קשיח מייצר גבעול פורח במרכזו. הנורה על שום צוואר קשה יותר עגולה מאשר צוואר רך. "סוג זה של שום ידוע בפרופיל הטעמים המורכב יותר שלו ובעל אורך חיי מדף קצר יותר בהשוואה לסוגים אחרים של שום", אומר ספומור.
• שום פיל:סוג שום זה מייצר פקעות גדולות וציפורן. "עם פחות ציפורניים גדולות יותר, הטעם מתון ופחות חריף מאשר סוגים אחרים של שום", אומר ספומור. "שום פיל דורש תקופת גידול ארוכה יותר בהשוואה לזנים אחרים."

איך לקצור שום

שום מוכן לקטיף כאשר כשליש מהעלים הפכו חומים. "עלים ירוקים יישארו כשהוא מוכן לקטיף, והעלים האלה עוזרים להגן על השום בשלב הקטיף והריפוי", אומר ספומור. "אל תחכה שכל העלים ישחמו כדי לקצור את השום שלך."

קצור שום על ידי הרמת הנורה בעדינות מהאדמה. ארפא את הנורות במקום חמים ויבש לפני השימוש. לאחר ריפוי, אחסן את השום עד 10 חודשים באזור קריר ויבש, אומר ספומור. ירקות השום מוכנים בדרך כלל תוך שבוע עד שבועיים וניתן לקצור אותם לפי הצורך על ידי גזירת חתיכות עם מספריים נקיות וחדות.

בעיות נפוצות עם שום

שום הוא צמח בעל תחזוקה נמוכה יחסית לגידול בתוך הבית כשמדובר במזיקים ומחלות. בשל ריחו החריף, הוא באופן טבעי לא מושך חרקים. עם זאת, העלווה עשויה להיות נוטה לכנימות, אומר רותלינג. "אם זה המקרה, פשוט שטפו את העלים במי סבון", היא אומרת. שום יכול גם להיות מועד לריקבון שורשים, המתרחש בדרך כלל עקב השקיית יתר. עם זאת, על ידי שתילתו בעציץ, רווי המים צריך להיות מינימלי, אומר ספומור.